MonEpicierduTerroir
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Nous recherchons les meilleurs produits du terroir, pour les sublimer dans nos recettes
Recettes de MonEpicierduTerroir
Tiramisu revisité caramel et financiers
Envie de Tiramisu revisité caramel et financiers ? Découvrez cette recette de desert léger d'été et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Recette gnocchis de l'ile de ré aux langoustines
Des gnocchis originaux et raffinés! entre Ile de ré et Ile d'Oléron!
Tiramisu aux cerises noires, cointreau et cannelle
Découvrez cette version revisitée du traditionnel tiramisu, avec de belles cerises noires dans un sirop léger au cointreau! C'est surprenant et tellement délicieux!
Cocktail martini lavande
un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande
Cocktail désert rose
Originale alliance de la violette et de la rose dans un cocktail
Le cassoulet du sud ouest
Envie de Le cassoulet du sud ouest ? Découvrez cette recette de cassoulet et donnez votre avis en commentaire !
Crozets de savoie
En cuisine avec cette belle idée de recette de crozets de savoie.
Confit de poule
Le Confit de poule a de nombreuses qualités souvent méconnues, car ce produit est plus confidentiel que ses cousins le confit de canard ou d'oie. Et pourtant le confit de poule vous séduira par sa facilité de préparation, sa saveur et le moelleux de sa viande! Le confit de poule est un plat très ancien du terroir français! Une recette traditionnelle du Périgord, simple et confidentielle. La poule est cuisinée dans la graisse de canard, afin de la rendre savoureuse et croustillante. Une saveur simple et authentique. Le confit de poule est moins gras que le confit de canard.
Petits biscuits coeur saint valentin
Une recette facile et rapide pour des sablés de la Saint valentin, Coeurs rouge passion!
Crêpes soufflées à la crème chiboust
Une recette originale et délicieuse de crêpes pour la Chandeleur !
Sauté de veau au cidre et calvados
Une recette originale et délicate. La cuisine au cidre est souvent trop méconnue et c'est bien dommage car le cidre apporte une douceur et une originalité rare avec les plats mijotés. Alliance de cidre, de calvados et de crème fraiche, ce sauté de veau mijoté pendant des heures sera très apprécié de tous!
Vol au vent à la caille
Original le vol au vent à la caille! Le vol au vent, ou bouchée à la reine, est un plat typique du terroir français. Généralement préparées avec du ris de veau et des quenelles, je vous propose une bouchée à la reine différente, avec de la caille. La viande fine de la caille est rehaussée par la sauce onctueuse et le croustillant de la pâte feuilletée!
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Tout petits, tout ronds et à consommer sans modérationA propos de Chef Simon
