Jackie

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899 recettes. 4 abonnés. Réside à Voiron, en France. Inscrit(e) depuis le 07 novembre 2013.

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Un blog, des recettes pour partager. Je suis une personne dynamique qui aime les gens. J'ai du mal à rester inactive c'est pourquoi je m'implique autant que je le peux en faisant du bénévolat auprès des enfants.

Recettes de Jackie

Moutons briochés pour Pâques
Moutons briochés pour pâques

Mignons, ludiques et vraiment délicieux.

Moules à la bière et à la crème
Moules à la bière et à la crème

Des moules à la bière, pourquoi pas avec un peu de crème pour lier la sauce. Habituellement lorsque je fais des moules c’est toujours la même recette, des moules marinières. Accompagnées de frites, assez rare chez moi mais la tout de même il faut...

Gratin de céleri aux cubes de jambon
Gratin de céleri aux cubes de jambon

Un gratin de céleri aux cubes de jambon et là je n’avais pas vraiment le choix. En sortant des boules congelées et croyant que c’était de la compote de pommes que j’avais faite à l’automne je me suis retrouvée bien surprise lorsque j’ai découvert...

Cake aux bananes, noix et raisins secs
Cake aux bananes, noix et raisins secs

Un cake aux bananes, noix et aux raisins secs, un gâteau gourmand qui est délicieux au petit-déjeuner. Le goûter peut lui donner sa faveur avec un bon thé au jasmin comme j’aime. Nous aimons beaucoup les cake à la maison car ils se conservent très...

Irish Pie à la Guiness
Irish pie à la guiness

L’irish Pie à la Guiness, une recette que les grands-mamans irlandaises se transmettent depuis des générations. Une viande moelleuse, fondante enveloppée d’une délicieuse pâte à tarte à savourer avec une bonne Guiness. Rien de tel pour fêter la...

Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes
Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes

Un bol de Rāmen et son œuf mariné au soja ou ou le « soy cured egg yolk » garni de légumes sautés et de porc grillé, un délice qui vous transporte au Japon. Il y a un petit moment que j’avais vu sur la toile ce jaune d’oeuf mariné dans la sauce...

Gaufres de Liège salées à l'ail des ours
Gaufres de liège salées à l'ail des ours

Ma première recette à l'ail des ours de l'année, les gaufres de Liège en version salée et oui avec de l'ail des ours ciselé un vrai délice, j'ai également rajouté à la pâte un peu de bière blonde.

Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable
Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable

Une tourte au joli visuel et savoureuse un voyage vers mon Québec.

Velouté de fenouil et endives au Bleu de Bresse
Velouté de fenouil et endives au bleu de bresse

Un délicieux velouté parfumé et réconfortant.

Flans de foie gras et velouté de topinambours
Flans de foie gras et velouté de topinambours

Les légumes oubliés, j'aime et le topinambours avec sa petite saveur d'artichaut fait partie de mes préférés

Cake au citron de Menton, à l'huile d'olive
Cake au citron de menton, à l'huile d'olive

Des citrons de Menton à la saveur inégalable sui subliment ce délicieux cake à L'huile d'olive. Un mariage de saveurs réussi.

Pain chinois à la vapeur
Pain chinois à la vapeur

Un petit voyage en Chine avec ces délicieux pains cuits à la vapeur

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Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.
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