Jackie

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710 recettes - 4 abonnés. Réside à Voiron, France - Inscrit(e) depuis le 07 novembre 2013.

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Un blog, des recettes pour partager. Je suis une personne dynamique qui aime les gens. J'ai du mal à rester inactive c'est pourquoi je m'implique autant que je le peux en faisant du bénévolat auprès des enfants.

Recettes de Jackie

Pickles de tomates vertes
Pickles de tomates vertes

Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre. Sur mes pieds il est vrai que certaines continuent de murir et d’autres resteront vertes. Alors pourquoi les gâcher. La conservation au vinaigre est parfaite et pourra accompagner un tartiflette avec d’autres légumes au vinaigre par exemple

Focaccia aux raisins ou schiacciata con l’uva
Focaccia aux raisins ou schiacciata con l’uva

Une focaccia aux raisins ou schiacciata con l’uva. Une recette italienne sucrée absolument délicieuse. Au départ la focaccia serait plue en version salée mais la c’est différent et délicieux.C’est la saison des raisins et vraiment une composition gourmande absolument savoureuse.

Saucisse de Morteau en Chartreuse
Saucisse de morteau en chartreuse

Un plat de fêtes !

Dorade royale, crème curry coco, ananas rôti
Dorade royale, crème curry coco, ananas rôti

Des filets de dorade royale à la crème de curry et coco accompagné de tranche d’ananas rôti, une recette exotique qui fait voyager les papilles vers ces pays lointains que j’aime tant

Farçous aux épinards
Farçous aux épinards

Je ne connaissais absolument pas. Un excellent accompagnement, pour un poisson ou une viande. Cela ressemble a des petits pancakes ou des blinis. Simple à faire et absolument délicieux. Cette recette est une spécialité de l’Aveyron.

Gâteau aux figues et amandes d’Ottolenghi
Gâteau aux figues et amandes d’ottolenghi

Les figues sont sublimées grâce à cet appareil aux amandes, un gâteau absolument délicieux.

Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été
Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été

Je peux vous dire que c’est la première fois que je prépare des pâtes en salade mais ce ne sera pas la dernière. En effet nous avons vraiment apprécié cette version de pâtes en salade.

Maquereau en Escabèche
Maquereau en escabèche

Maquereau en escabèche une recette d'une simplicité incroyable que je voulais faire depuis un moment. Le maquereau est un poisson qui a du goût et riche en omega 3. J’ai servi ce maquereau en Escabèche avec des pommes de terre vapeur.

Brioches en fleurs
Brioches en fleurs

Un bouquet gourmand pour le petit-déjeuner avec ces brioches en fleur

Confiture de mirabelles au Gewurztraminer 
Confiture de mirabelles au gewurztraminer 

Un vrai délice cette découverte. La présence de ce vin apporte une saveur tout à fait particulière à cette confiture.

Entremet myrtilles et framboises
Entremet myrtilles et framboises

Un entremet myrtilles et framboises ou comment se faire plaisir pour son anniversaire.un entremet avec un insert framboise sur une dacquoise aux pistaches. Absolument délicieux, la framboise se marie très bien avec la myrtille.

Pizza feta et courgettes
Pizza feta et courgettes

Une pizza à la feta et aux courgettes, une pizza aux saveurs estivales, moelleuse et fondante à savourer le soir sous la tonnelle accompagnée d’une salade.

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Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.
J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies