Recettes de soupe
Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.
La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.
Recettes, techniques et vidéos de soupe du Chef
Quelques vidéos de soupe du Chef et des Gourmets
Soupe de lentilles
Tastygourmandise - Je vous propose aujourd'hui une recette de soupe de lentilles marocaine réalisée avec des lentilles et des celeris et bettes que vous pouvez remplacer par des épinards, elle est riche en fer et en fibres. On la relève avec du cumin et de l'ail . Pour encore plus de goût, remplacez l’eau par du bouillon !
Soupe de semoule d'orge et zaatar
Tastygourmandise - Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous préparait souvent cette soupe de hsouaa bizaatar pour nous guérir de certaines maladies. Ma soupe se déguste sans viande, ni pois chiche. C'est une soupe végétarienne qui est bénéfique pour notre santé.
Soupe de crevettes
Tastygourmandise - La recette d'aujourd'hui est une soupe de crevettes faite de légumes, crevettes, vermicelles, coriandre et lait de coco, bien épicée ce met asiatique savoureux se cuisine de mille et une façon, cette soupe de crevettes accepte volontiers les légumes et arômes de votre choix La soupe de crevettes est trés nutritive , vous pouvez l'adoptez pendant le mois de ramadan vu qu'elle est trés riche en vitamines . Si vous désirez avoir d'autres recette de soupe ou chroba cliquez ici
Idées de recettes de soupe des Gourmets
Velouté de carottes au lait concentré non sucré
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de carottes au lait concentré non sucré.
Soupe de carotte au curry
Twinsribbons - Une petite escapade en Inde le temps d'une soupe, ça vous dit ? Venez découvrir la recette de ma soupe de carotte au curry, effet bonne mine même en hiver ! En bonus, ses valeurs nutritionnelles ainsi que toutes mes astuces pour la réussir !
Soupe de panais
Twinsribbons - Envie d'une bonne soupe de légumes onctueuse et délicieuse ? Et si vous essayez ma soupe de panais ? Un concentré de régal pour les amateurs initiés.
Soupe à l'ortie parfumée au bleu de chèvre
miamponpon - Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !
Soupe au chou de grand-mère
Twinsribbons - Ultra légère mais riche en vitamines et en minéraux, cette soupe au chou façon grand-mère sera votre soupe "chouchou" pour affronter le froid sans culpabilité ! Découvrez la recette, son histoire, ses valeurs nutritionnelles et toutes mes astuces pour la réussir.
Velouté de butternut et ses graines croustillantes
miamponpon - un potage agrémenté de graines de butternut grillées: l'onctueux et le croquant dans la même cuillère!
Velouté de brocolis au poulet
CulinaireAmoula - Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour supporter les longues soirées d'hiver.
La soupe aux truffes vge de paul bocuse
Clementine - Une excellente recette qui a fait ses preuves !
Soupe courge, gingembre et pomme
Nicolas le Cuisinier - Une soupe onctueuse, douce et relevée à la fois. Soupe courge/gingembre et pommes.
Soupe aux légumes et curcuma
Vert Couleur Persil - À la fois délicieuse, gourmande et santé, cette soupe aux légumes et curcuma sera votre allié en ce début d’année et vous permettra de retrouver tout le plaisir de manger sainement.
Velouté d'endives, chèvre et miel
Happy papilles - Réconciliez-vous avec les endives et appréciez ce délicieux velouté d'endives, chèvre et miel de animatrice de télévision française Carinne Teyssandier, accompagné de ses tranches de lard croquant.
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Gule aerter
Amande et Basilic - Gule aerte, la soupe danoise réconfortante aux pois cassés. Découvrez la cuisine danoise avec cette recette hygge de gule aerter à partager en famille. On pourrait presque dire que le potage Saint Germain est le gule aerter des Yvelines avec ses pois cassés et sa viande de porc.
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Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
A propos de Chef Simon
