Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent
Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.
La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Soupe de semoule d'orge et zaatar
Tastygourmandise - Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous...
Chorba aux fruits de mer
Tastygourmandise - une soupe rapide que l'on appelle chorba au fruit de mer !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
La soupe de pistou provençale
Mes inspirations culinaires - Direction la Provence avec cette soupe au pistou aux nombreux bienfaits.
Soupe de poissons comme à marseille
La cuisine de Giulia - Pour la soupe de poissons marseillaise on utilise la pêche du jour, un mélange de poissons de roche, en fonction de cette pêche les saveurs sont toujours différentes. Cette soupe est excellente !...
Potage de blancs de poireaux au hareng fumé
Cook'n'Roll - Un potage qui peut vous paraître très surprenant et pourtant, la douceur du poireau et le caractère du hareng fumé forment ici une très gourmande association. Servir avec quelques copeaux de hareng fumé et pourquoi pas un peu de
Velouté de brocolis et fromage frais
Tangerine Zest - Envie de Velouté de brocolis et fromage frais ? Découvrez cette recette de fromage frais et donnez votre avis en commentaire !
Velouté de potiron
A Prendre Sans Faim - Découvrez comment préparer la recette du velouté de potiron au robot cuiseur avec Cook Expert de Magimix.
Gazpacho de tomates et mini-poivrons
Les recettes de Mélanie - Cette recette pleine de saveurs est parfaite pour profiter des derniers jours d'été.
Soupe thaïe au canard
Gourmicom - Essayez cette recette de sans lactose et donnez votre avis en commentaire !
Soupe de potimarron et tomate
Tangerine Zest - On continue le bal des recettes d’automne en mettant à l’honneur ses couleurs ! Elle n’est pas jolie cette soupe de potimarron et tomate ?! En tout cas, je me suis régalée à la faire, la prendre en photo et bien évidemment à la dévorer avec...
Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil
My Nomad Cuisine - Voici une recette toute simple pour un bon bol de soupe qui réchauffe, au délicieux petit goût de noix, naturellement sucré grâce au potimarron à la belle couleur orange, et de délicieuses châtaignes....
Soupe à l'oignon et feuilletés comté en forme d'os
Turbigo Gourmandises - Les sorcières, c’est bien connu, ont toujours un bouillon qui mijote dans une marmite sur le feu et quelques petites choses à se mettre sous la dent. C’est pourquoi, pour un buffet ou un diner d’Halloween, je...
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Soupe carotte, orange et curry de madras
Gratinez - Recette d'une soupe carotte, orange et curry de madras. Un trio gagnant qui accompagnera avec délice vos soirées d’automne.
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Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
A propos de Chef Simon
