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Chorba vermicelle Photo par Cuisine Culinaire

Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Soupe à l'ail
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Recettes des Gourmets

Chorba vermicelle
Soupe de lentilles
Soupe de potiron aux châtaignes
Soupe de fenouil crémeuse au parmesan
Potage de légumes aux lentilles corail
Soupe de poireaux pommes de terre et saumon fumé
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Soupe de butternut et céléri branche
Minestrone à ma façon
Une sélection de recettes créée le 12/12/12  - Mise à jour le 05/10/23 .

Voir aussi

Réussir une raclette conviviale et généreuse
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

Une soupe, sinon rien !
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Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Velouté
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Sauce mère ou potage

Vanner
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Vanner une crème à la spatule.

Mange ta soupe !
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Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
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Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !
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On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.

C'est l'heure de la soupe !
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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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