En cuisine avec ces belles idées de recettes de légumes : Feuilleté aux épinards et roquefort, Pizza calzone aux épinards, Jus vert épinards roquette et basilic, etc.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.
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