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Testez nos recettes de sauces incontournables pour tous vos plats

Trio de sauces

La sauce est l'apanage de la cuisine française. Photo par Larry Hoffman.

Recettes, techniques et vidéos de sauce du Chef

Crème de céleri
1
5
Bisque de homard
2
2
Sauce chocolat légère
1
5
Sauce à l'oseille
3
2
Beurre blanc au Noilly
3
Sauce hollandaise
5
7
Sauce béchamel
6
Fumet de crustacés
3
Sauce béarnaise
9
Sauce bordelaise
3
1
Magret de canard sauté au poivre vert
7
Airelles au sirop
2
1

Meilleures recettes de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce béchamel classique
1
Pennes sauce vodka
Rumsteak et Miroir Au vin Rouge Avec Écrasée de Pommes de Terre
Spaghetti à la bolognaise de poulpe
Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate
Filets de lieu noir et salsa verde
Pita aux crudités et au chèvre, sauce au miel
Pesto de fanes de jeunes carottes
Rôti de porc au miel, carottes et échalotes

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Sauce bourguignonne traditionnelle
Sauce au beurre et citron
Sauce douce épicée
Sauce bolognaise
Sauce à la crème, échalotes, moutarde et sauce soja
Kebda mcharmla
Gratin de crêpes au poulet
Croustades de Poisson, Sauce Béchamel au Curry

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Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

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