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Testez nos recettes de sauces incontournables pour tous vos plats

Trio de sauces

La sauce est l'apanage de la cuisine française. Photo par Larry Hoffman.

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Recettes, techniques et vidéos de sauce du Chef

Jus vert épinards roquette et basilic
1
Airelles au sirop
2
Sauce bigarade à l'orange
4
Crème de céleri
2
Bisque de homard
2
2
Sauce béchamel
5
Magret de canard sauté au poivre vert
2
Sauce hollandaise
3
4
Beurre blanc
2
6
Sauce gribiche
1
5
Sauce vin rouge
1

Idées de repas, menus et recettes de sauce des Gourmets

Toasts de saumon fumé, sauce à l’aneth
1
Sauce brune gravy
Sauce béchamel
1
Salmis de perdrix à pattes rouges
Betteraves au roux
Daube de sanglier
3
Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges
Turbot à l'unilatérale cuit à la plancha et sauce au champagne
Plancha de rôti en tournedos de bœuf
1
Ballotine de volaille girolles et noisettes, sauce à la prune et au Porto
Rôti de porc sauce vin blanc cèpes
Sauce gravy

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Meilleures recettes de sauce

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes notées vin sur vin !
Des recettes notées vin sur vin !

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

A toutes les sauces !
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Vous pouvez compter sur l'oseille...

Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.

Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

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