Recettes de plat en sauce

Comment cuisiner de plat en sauce ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de plat en sauce de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulet bonne femme
Poulet bonne femme

Les petits plats du Prince  -  Aujourd'hui, un plat sans prétention, comme savaient si bien les préparer ma maman et ma Grand mère : un poulet bonne femme ! Ce genre de plat permet d'associer une viande à ce que l'on trouve dans ses placards et le bac à légumes : tomates...

Bouchées de poulet en sauce à la crème
Bouchées de poulet en sauce à la crème

auxdelicesdemanue  -  De délicieuses bouchées de poulet accompagnées d'une sauce. C'est un plat rapide et peu onéreux.

Daube à la niçoise
Daube à la niçoise

Les Gourmands disent  -  En cuisine certains plats gagnent à être abandonnés sur le feu doucement et longuement mijotés… toujours meilleurs le lendemain! Place à la Daube à la niçoise, notre suggestion du jour.

Avec l’arrivée des premiers froids, nous avons...

ALOUETTES SANS TÈTES
Alouettes sans tètes

Passiflore passion d'héllyane  -  Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vin et de l'aillllllll. (je ne mets pas de...

Daube provençale
Daube provençale

Passiflore passion d'héllyane  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de daube provençale à la joue de boeuf.

Pieds paquets marseillais
Pieds paquets marseillais

Passiflore passion d'héllyane  -  Les pieds paquets, cette recette est une merveille en bouche, perso j'adore. Le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer...

Palette demi-sel de porc et ses haricots coco à la tomate au cookeo
Palette demi-sel de porc et ses haricots coco à la tomate au cookeo

Recettes au companion ou pas  -  Un plat mijoté comme on aime en déguster l’hiver, une palette demi sel accompagnée de coco de paimpol

Cannelloni à la viande hachée de bœuf
Cannelloni à la viande hachée de bœuf

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de cannelloni à la viande hachée de bœuf. Je n'en fais pas souvent et pourtant on adore en manger à la maison. C'est typiquement le genre de plat qui est meilleur fait maison

Filet mignon sauce moutarde à la crème
Filet mignon sauce moutarde à la crème

Sophie cuisine  -  Plat rapide et facile de filet mignon en sauce

Sot l'y laisse de dinde à la sauce tomate et chorizo au bourgogne
Sot l'y laisse de dinde à la sauce tomate et chorizo au bourgogne

auxdelicesdemanue  -  Les sots l'y laisse, est un morceau tendre et goûteux, un délice.

Filet mignon à la moutarde, aux pommes de terre et carottes au Cookeo
Filet mignon à la moutarde, aux pommes de terre et carottes au cookeo

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui, une nouvelle recette au Cookeo. Un plat complet en sauce comme on les adore à la maison : du filet mignon à la moutarde aux pommes de terre et carottes au Cookeo.

Paupiettes de veau, sauce aux champignons et Bourgogne rouge
Paupiettes de veau, sauce aux champignons et bourgogne rouge

auxdelicesdemanue  -  Une recette de paupiette délicieusement relevées par le vin de Bourgogne, au Cookéo ou pas.

← Précédent 1 3 4 5 6

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici