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La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

La farine

La farine - farine, céréales, pain, sans gluten

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Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

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Une pseudo-céréale sans gluten

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Appelé aussi riz au gras.

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Avec des cerneaux de noix concassés

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Des "MAP" toutes différentes mais toutes pareilles

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une recette pour la recette !

Le gluten
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Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

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