1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Farinages>
  5. Cuisine de saison>
  6. Conserves>
  7. Pizza>
  8. Cuisine méditerranéenne

La pizza napolitaine au feu de bois

Facile
2
1
Cuisson : 1 min

Ingrédients

4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En respectant les ingrédients, quantités et durée de fermentation et bien sûr la cuisson au feu de bois on obtient une pizza napolitaine de qualité professionnelle.

Libre à vous ensuite de tester d'autres garnitures et de vous libérer de la traditionnelle pizza napolitaine en ajoutant poivron, olives, pepperoni, mais attention à ne pas surcharger.

Je rappelle que l'ananas est interdit sur la pizza italienne !

Pour tout renseignement sur les différent fours à pizza OONI.

Une recette ajoutée le 13/05/22  - Mise à jour le 21/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

À la fête des pères, allumez le feu !
À la fête des pères, allumez le feu !

Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois

Des pizzas en veux-tu ? En voilà !
Des pizzas en veux-tu ? En voilà !

A agrémenter selon vos envies et les saisons.

Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration
Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
لمسة مغربية
لمسة مغربية
21 juin 2022 à 19:45

C vraimment magnifique

Quel vin boire avec la pizza napolitaine ?

Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.

Voir tous les accords mets et vins...

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

piques en bois
Piques en bois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'apéritif.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto

Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.

Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente

Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !

Quel vin boire avec une pizza ?
Quel vin boire avec une pizza ?

La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.

Cuisine et confinement
Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Faire sa pizza soi-même
Faire sa pizza soi-même

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

Corne
Corne

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes

5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.

Pinterest

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.3