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La pizza au feu de bois c'est toujours un délice !

La pizza napolitaine au feu de bois

Facile
2
3
Cuisson : 1 min

Ingrédients

4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En respectant les ingrédients, quantités et durée de fermentation et bien sûr la cuisson au feu de bois on obtient une pizza napolitaine de qualité professionnelle.

Libre à vous ensuite de tester d'autres garnitures et de vous libérer de la traditionnelle pizza napolitaine en ajoutant poivron, olives, pepperoni, mais attention à ne pas surcharger.

Je rappelle que l'ananas est interdit sur la pizza italienne !

Pour tout renseignement sur les différent fours à pizza OONI.

Une recette ajoutée le 13/05/22  - Mise à jour le 26/11/23 .

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A agrémenter selon vos envies et les saisons.

Commentaires

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لمسة مغربية
لمسة مغربية
21 juin 2022 à 19:45

C vraimment magnifique

Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
02 juin 2023 à 11:36

Très bonnes idées d'ingrédients, cela change et c'est très appréciable !

Fred@
Fred@
26 nov. 2023 à 03:17

Qu'une chose à dire : incroyable. À faire dans un four à pizza biensûr : https://www.four-a-piz...

Quel vin boire avec la pizza napolitaine ?

Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.

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