Découvrez la recette de la crème brûlée à la Multidélices : facile et sans four. Un mode de cuisson plus économique que le four traditionnel. Les crèmes ont une texture douce et onctueuse, avec un bon goût de vanille. Il faut simplement savoir que les pots de la Multidélices sont plus profonds et plus étroits que les ramequins traditionnels. La surface caramélisée est donc moins importante et le contraste entre la crème et la fine couche de caramel croustillant un peu moins présent.

Cette tarte suisse aux poires allie la finesse d'une pâte moelleuse à la saveur délicate de la poudre d'amande. Entre gâteau et tarte, elle offre une texture fondante et parfumée, idéale pour un dessert gourmand sans prise de tête. Les poires disposées en rosace apportent une touche élégante à ce classique réconfortant.

Quand le froid s’installe, rien ne vaut un bol de douceur : patate douce fondante, carottes sucrées et fèves, adoucies d’un nuage de yaourt. Un velouté réconfortant, prêt en 20 minutes, comme un plaid en cuillère. Un geste simple, un grand bol de bien-être à partager.

Ces verrines associent une mousse de yaourt grec aérienne à des fruits d'automne délicatement présentés. Figues mûres et framboises fraîches se marient avec légèreté dans ce dessert individuel qui séduira vos convives. Préparation express et présentation élégante en font une conclusion gourmande et raffinée..

Les dolma jraywet sont des courgettes tendres farcies à la viande de veau, mijotées en sauce tomate relevée et enrichies d'olives Kalamata maison. Cette spécialité du terroir bônois associe les saveurs méditerranéennes avec délicatesse, la menthe séchée saupoudrée en finition apportant une touche aromatique traditionnelle. Un plat généreux et savoureux qui honore les conserves maison et les ingrédients de qualité.

Vous pouvez prendre des morceaux de viande d'agneau pour le fond de cocotte, pas mis car les réticents que j'ai à la maison n'apprécient pas l'agneau

Cette salade verte d'hiver allie la douceur de la mâche à la saveur poivrée de la roquette, le tout garni de pignons torréfiés, tomates séchées confites, oignon de Roscoff, pancetta croustillante et copeaux de parmesan. Une vinaigrette au vinaigre balsamique et huile d'olive apporte la note acidulée idéale pour accompagner vos plats hivernaux réconfortants. Fraîche et savoureuse, elle apporte la légèreté parfaite aux raclettes, tartiflettes et fondues.