Joyeuses fêtes !

Nous avons concocté des sélections de recettes de fêtes de fin d'année pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Vidéos à la Une

Pain d'épices citron et rhum sans gluten
2
Oeufs pochés
5
8

Techniques et recettes du Chef

Poisson au court-bouillon
1
8
Pleurotes sautés
4
8
B-52
1
1
Potage Saint Germain
1
8
Magret de canard séché au sel
17
8

Apprendre avec le Chef

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Le shaker à cocktails
Le shaker à cocktails

Agitez, mélangez et savourez vos cocktails : French 75, Negroni, Dry Martini, etc.

Saint-Nicolas
Saint-Nicolas

Des douceurs s'invitent à la fête mais attention, le Père Fouettard n'est jamais bien loin !

L'Avent
L'Avent

Une attente joyeuse et gourmande.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Noël healthy
Noël healthy

Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

Noël sans gluten
Noël sans gluten

Préparer un réveillon sans gluten ? Yes I can !

Noël en Europe
Noël en Europe

Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

Boissons, cocktails, vins

Cosmopolitan
Cosmopolitan

Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !

Jus de bissap
Jus de bissap

Le jus de bissap est une boisson très consommée et très prisée en Afrique. Il s'agit tout simplement d'une infusion de fleur d'hibiscus. Cette boisson peut se déguster chaude, mais elle n'aura pas le...

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Atole mexicain
Atole mexicain

Cette boisson mexicaine à base de masa harina (farine utilisée pour faire les tortillas), de piloncillo (sucre de canne non raffiné aussi appelé rapadura), de cannelle et de vanille est...

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Bissap gingembre citron
Bissap gingembre citron

Pour faire face aux chaleurs estivales, je vous propose de réaliser de délicieux bissap, aussi appelé jus ou infusion d'hibiscus, parfumé au gingembre et au citron.

Cherry Brandy
Cherry Brandy

La liqueur de cerises so british !

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
Vin
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Quel vin boire avec une pizza ?
Vin
Quel vin boire avec une pizza ?

La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.

Sélections de recettes

Comme une envie de chocolat chaud
Comme une envie de chocolat chaud

Pour s'offrir un doux retour en enfance et un instant cocooning bien mérité.

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités

Une explosion de saveurs fraîches pour terminer votre repas en beauté.

Des desserts crus et festifs pour un Noël sain et gourmand
Un goûter sans gluten mais pas sans gourmandise
Un goûter sans gluten mais pas sans gourmandise

Pour une collation gourmande et satisfaisante.

Club Chef Simon

Les dernières recettes partagées.

MOELLEUX AUX PRUNEAUX ET CHOCOLAT À LA FLEUR D'ORANGER
IDÉES DE GÂTEAUX SECS ET BISCUITS DE FÊTES DE FIN D'ANNÉE ET RÉVEILLON
NOUGAT GLACÉ AUX NOIX- CARAMEL ET CHOCOLAT
Cake Salé Pruneaux Comté Graines de Courge
DES IDEES DE RECETTES AVEC DU CHOCOLAT BIEN DE CIRCONSTANCE
ENTRÉE DE SAUMON FUMÉ AUX OIGNONS- PERSIL ET CITON VERT
Chutney de poires et oignon rouge
Vol au vent aux crevettes, poireaux et champignons
Biscuits Cacao et Coco IG bas

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Accords mets et musiques

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On file en cuisine avec The Beatles - Hey Jude

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Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.
Veloutés en fêtes
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Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.
Mordus de fromage fondu
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Des recettes parfaites pour affronter une journée un peu fraîche.
Célébrez noël en toute simplicité
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Des recettes festives et faciles à la portée de tous.
Mission pommes au four pour le goûter
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Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !
Boissons fermentées du monde entier
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Faites voyager vos papilles avec des saveurs uniques.

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