Happy Halloween !
Vidéos à la Une
Maison d’Halloween
En période de fêtes de Noël, nous avons l'habitude de préparer des maisons en pain d'épices, mais...
Techniques et recettes du Chef
Fond de poêlage
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques
La coquille Saint-Jacques s'achète vivante et fermée.
Apprendre avec le Chef
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin. Voici les conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.
Quels vins boire avec les moules ?
Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Sélections de recettes
11 recettes de cocktails d'halloween
Livides, flamboyantes ou malfaisantes Halloween porte haut ses couleurs
Une belle occasion de laisser parler sa créativité !
Faux et usage de faux... cherchez l'erreur !
Des recettes en trompe-l'oeil pour bluffer vos invités.
Accords mets et musiques
La Pavlova
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
En ce moment
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.Toutes les recettes
dessert chocolat gâteau tomates goûter cuisine végétarienne cuisine facile tarte citron entrée plat principal amandes pommes noël salade apéritif oeuf fromage poulet légumes sans gluten vegan vanille pomme de terre carottes courgettes crème cuisine rapide biscuits fraise soupe cake oignons cuisine italienne pâtes épices cuisine végétalienne noisettes champignons framboises pain poivrons miel ail parmesan fruits petit déjeuner orange poisson noix de coco
A propos de Chef Simon
