Joyeux Noël

Nous avons concocté des sélections de recettes de fêtes pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Vidéos à la Une

Pain d'épices citron et rhum sans gluten

Nous sommes exactement à un mois de noël, il est donc temps de commencer à réaliser et tester de nouvelles recettes pour les fêtes de fin d’année. On commence en douceur avec un pain d’épices sans gluten citron et...

Galette des rois pommes, cannelle et pain d'épices
Bisque de homard
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Ouvrir les huîtres facilement
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Techniques et recettes du Chef

Sauce bigarade à l'orange
4
Éplucher les choux de Bruxelles
1
1
Parer une noix de saint Jacques
Parmentier de canard confit
Embeurrée de chou
1
7
Blanquette de veau
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Apprendre avec le Chef

Boissons de Noël
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Le blender
Le blender

Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez ?

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Noël healthy
Noël healthy

Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

Noël sans gluten
Noël sans gluten

Préparer un réveillon sans gluten ? Yes I can !

Noël en Europe
Noël en Europe

Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre
Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre

Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool.

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Boissons, cocktails, vins

Champagne cocktail
Champagne cocktail

Un Old Fashioned au Champagne

Mocktail à l'orange dominicain
Mocktail à l'orange dominicain

L’un des cocktail le plus apprécié en République Dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnol "mourir en rêvant" ! Ce cocktail à l’orange sans alcool est composé de...

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Irish coffee
Irish coffee

Le Irish Coffee : une recette unique pour un cocktail renommé dans le monde entier, parfait pour une pause réconfortante à partager entre amis. Il s'agit d'un

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Virgin Mojito
Virgin Mojito

Toutes les saveurs du Mojito mais sans alcool. L'avantage des cocktails virgin, c'est qu’ils peuvent être bus sans modération à tout moment de la journée. A partir de cette base, on peut imaginer d’autres variantes de Mojito sans alcool, en...

Cherry Brandy
Cherry Brandy

La liqueur so british !

Quel vin boire avec des coquillages ?
Vin
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
Vin
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Sélections de recettes

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !

L'orange vous va si bien !
L'orange vous va si bien !

Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.

Comme une envie de chocolat chaud
Comme une envie de chocolat chaud

Pour s'offrir un doux retour en enfance et un instant cocooning bien mérité.

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

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Club Chef Simon

Les dernières recettes partagées.

Boulettes de viande au yaourt - Plat Principal
Pâte de coing
Roulé aux carottes, fromage ail et fines herbes
Oursins aux perles de sucre, bredele de Noël
tartiflette de Philippe Etchebest
Sangria aux fruits rouges
Bûche trois chocolats
Entremets pommes Tatin
Mousse litchis et rose en verrine chic

Accords mets et musiques

spéculoos

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

En ce moment

Des bûches glacées pour un noël complètement givré
Des bûches glacées pour un noël complètement givré
Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.
Happy Thanksgiving !
Happy Thanksgiving !
Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !
Pumpkin pie party
Pumpkin pie party
C'est le dessert que l'on sert à Thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.
Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
Succombez à l'appel des coquillettes
Succombez à l'appel des coquillettes
Oubliez le fameux jambon coquillettes au beurre avec cette délicieuse sélection.
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

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