L'été s'installe !

On profite des fruits et légumes

Réussir un barbecue inoubliable

Nos recettes pour le barbecue

Techniques et recettes du Chef

Peler un poivron au couteau
1
Potjevleesh classique
7
Queue de langouste pochée
4
Clafoutis aux cerises
12
Clafoutis de courgettes
15
Courgettes farcies
10

Apprendre avec le Chef

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Le plat à rôtir
Le plat à rôtir

De la dinde au gigot en passant par le rôti de boeuf, le plat à rôtir en fonte Le Creuset est LE plat des cuissons au four !

Les melons et pastèques
Les melons et pastèques

Les fruits les plus rafraîchissants de l'été.

Les cassis
Les cassis

Un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru.

Les pêches, brugnons et nectarines
Les pêches, brugnons et nectarines

La pêche est un vrai fruit d'été disponible sur nos marchés de juin à septembre.

Les abricots
Les abricots

L'abricot est un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

Les myrtilles
Les myrtilles

Des petites baies bleues qui sont des fruits rouges (!) et qui vous veulent du bien...

La laitue iceberg
La laitue iceberg

Une salade appréciée pour le croquant et la fraîcheur de ses feuilles.

Nos dernières publications

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h52, par Inspiration Gourmande
Sablés de Noël aux 4 épices

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h51, par Inspiration Gourmande
Bûche de Noël poires et chocolat

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h41, par Inspiration Gourmande
Financiers à la noisette et aux pépites de chocolat

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h38, par Inspiration Gourmande
Muffins façon crumble aux pommes et à la cannelle

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h35, par Inspiration Gourmande
Coulant au chocolat

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h30, par Oh la gourmande
Courgettes à la Thaïe

Recette
Publié le 8 juillet 2025 à 16h26, par auxdelicesdemanue
Pizza moit-moit aux légumes

Accord mets et musique

Bouillon brède cresson réunionnais

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1