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Glace pralinée

A base de crème anglaise

Confiture d'abricots
4
Sorbet au citron
1
Parfaits glacés au coco façon Bounty
2
2

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Techniques et recettes du Chef

Ris de veau braisés
3
2
Cristalline de poire
3
2
Légumes rôtis au four
1
Mai Tai
Charlotte aux pêches
1
8
La capucine
1

Apprendre avec le Chef

Barbecue et plancha : quel matériel pour cuisiner en plein air ?
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BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

La dorade
La dorade

Un poisson de mer apprécié pour la qualité de sa chair.

La tomate
La tomate

La tomate, ce fruit charnu second au top 10 des légumes préférés des français !

Les poivrons
Les poivrons

Vert, jaune ou rouge pour le poivron tout est question de maturité !

Basilic
Basilic

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Les pêches, brugnons et nectarines
Les pêches, brugnons et nectarines

La pêche est un vrai fruit d'été disponible sur nos marchés de juin à septembre.

Les framboises
Les framboises

Les framboises comme les mûres font partie des fameux fruits rouges.

Accords mets et vins

Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?
Vin
Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?

Émois exotiques garantis pour les papilles !

Quel vin boire avec des plats terre et mer ?
Vin
Quel vin boire avec des plats terre et mer ?

Le duo terre et mer comme inspiration et le vin à l'horizon.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Vin
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Sélections de recettes

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été
Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.

Esquimaux à volonté
Esquimaux à volonté

Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !

Comme une envie de salade de riz
Comme une envie de salade de riz

Pour changer de la salade de pâtes !

Pourquoi résister à une bonne crème glacée ?
Pourquoi résister à une bonne crème glacée ?

Laissez donc parler votre gourmandise

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Confiture de figues facile
gateau fondant au chocolat sans farine
Poulet presque basquaise
Biscuits au blanc d’œuf
Chili con carne au thermomix
Bavarois citron vert et menthe au Thermomix

Accords mets et musiques

Cobbler aux fruits d’été

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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Les vacances sont dans l'assiette !
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On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.
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