Vidéos à la Une
Gelée de pissenlit
Ils envahissent votre jardin ? Vengez-vous ! Coupez donc ces jolies fleurs qui colonisent votre pelouse pour en faire un délicieux miel de fleurs qu'on appelle cramaillotte ! Cette gelée couleur d'or ensoleillera vos tartines.
Tiramisu aux fraises
Sublimez les fraises en toute simplicité grâce à cette recette de tiramisu ! Ce tiramisu est facile, rapide à réaliser, sans cuisson et nécessite peu d'ingrédients. De quoi terminer un repas sur une...
Scones à l’ail des ours
Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones ultra rapides à réaliser à la main ou au robot. Ces scones à l'ail des ours feront merveille pour accompagner un...
Techniques et recettes du Chef
Apprendre avec le Chef
L’utilisation du CBD en cuisine
L’introduction récente du CBD sur le marché français suscite la curiosité ! Vous laisseriez-vous tenter ?
Les pommes de terre primeur
et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.
La rhubarbe
Rheum rhaponticum. Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.
Le veau - Appellations, labels et qualité
Connaître les appellations et situer les différents morceaux.
Accords mets et vins
Quels vins boire à l’apéritif ?
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Quels vins boire avec le poulet ?
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Sélections de recettes
8 recettes de pommes de terre primeur
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter
Le camembert, le plus français des fromages
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.
La langoustine, un produit d'exception
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.
Des potages printaniers !
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Club Chef Simon
Les dernières recettes partagées.
Accords mets et musiques
Mugcake chocolat et noisette
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
En ce moment
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer
Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan
Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan
Une cuisine festive et gourmande à partager !
Toutes les recettes
dessert chocolat gâteau goûter tomates cuisine végétarienne cuisine facile tarte citron entrée plat principal noël amandes pommes salade apéritif vegan oeuf fromage légumes poulet pomme de terre sans gluten carottes vanille cuisine rapide courgettes crème biscuits soupe fraise pâtes cake cuisine italienne oignons épices cuisine végétalienne champignons noisettes miel framboises ail pain poivrons parmesan fruits fêtes cuisine légère petit déjeuner noix de coco
A propos de Chef Simon
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