Joyeuses fêtes !

Nous avons concocté des sélections de recettes de fêtes de fin d'année pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Vidéos à la Une

Pain d'épices citron et rhum sans gluten

Nous sommes exactement à un mois de noël, il est donc temps de commencer à réaliser et tester de nouvelles recettes pour les fêtes de fin d’année. On commence en douceur avec un pain d’épices sans gluten citron et...

Noix de saint Jacques sautées
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Bisque de homard
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Ouvrir les huîtres facilement
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Techniques et recettes du Chef

Éplucher les choux de Bruxelles
1
1
Parures de feuilletage
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Fumet de poisson classique
2
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Apprendre avec le Chef

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Chalumeau de cuisine
Chalumeau de cuisine

En cuisine et pâtisserie pour colorer, gratiner, caraméliser en surface.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Noël healthy
Noël healthy

Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

Noël sans gluten
Noël sans gluten

Préparer un réveillon sans gluten ? Yes I can !

Noël en Europe
Noël en Europe

Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre
Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre

Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool.

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Boissons, cocktails, vins

French 75
French 75

Un cocktail au top au Champagne, gin et citron !

Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron
Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron

Servez très frais ce cocktail avec une paille et quelques brins de menthe en décoration. Il sera parfait pour une soirée festive. Vous pouvez tout à fait remplacer le whisky par un petit jus de pamplemousse...

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Latte praliné
Latte praliné

Ce latte praliné est à base de noisettes et de cacao avec quelques épices : vanille et fève tonka qui vont si bien avec le chocolat. Il se réalise en 5 minutes au blender avec de l’eau chaude. Voici donc une boisson...

Thé glacé menthe citron
Thé glacé menthe citron

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

Virgin Mojito Verveine
Virgin Mojito Verveine

Quoi de mieux qu'un virgin mojito au doux parfum de verveine pour un apéritif entre amis ? Facile, rapide et délicieusement parfumé, il réveille agréablement les papilles.

Cherry Brandy
Cherry Brandy

La liqueur de cerises so british !

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
Vin
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Quel vin boire avec une pizza ?
Vin
Quel vin boire avec une pizza ?

La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.

Sélections de recettes

Estomac gelé recherche boisson chaude
Estomac gelé recherche boisson chaude

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

6 cocktails pleins de bulles... mais sans Champagne !
6 cocktails pleins de bulles... mais sans Champagne !

Osez les cocktails pétillants au crémant, prosecco, cava, cidre... et même sans alcool !

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Des bûches glacées pour un noël complètement givré
Des bûches glacées pour un noël complètement givré

Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.

Club Chef Simon

Les dernières recettes partagées.

Spaghetti Bœuf Poivrons
Chakchouka ou poêllée de poivrons et d'oeufs aux épices - petits pains chauds et sauce blanche à l'Harissa
Linguine sauce crémeuse au citron
Poulet mariné au soja & miel Healthy | Tasty N Fit - Recettes Healthy & Gourmandes
Compote de Nashi
Anis bredele
Brioche à effeuiller
Biscuits croustillants cacao cannelle sans oeuf

Forum

Accords mets et musiques

Anis bredele

On passe en cuisine avec Rockwell - Somebody's Watching Me

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Pumpkin pie party
Pumpkin pie party
C'est le dessert que l'on sert à thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.
Happy Thanksgiving !
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Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !
Pruneaux cuits et pruneaux crus
Pruneaux cuits et pruneaux crus
Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.
Poché ou mollet, c'est comme vous voulez
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Deux déclinaisons de l’œuf parmi tant d'autres.
Fromages du Noooord !
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Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.
Gâteaux maléfiques pour fête magique
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Que serait Halloween sans ses gâteaux monstrueux ?

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