1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâques>
  4. Fêtes>
  5. Porc>
  6. Herbes aromatiques>
  7. Charcuterie>
  8. Oeuf
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Facile
2
Préparation : 15' Cuisson : 10' 4 personnes

Ingrédients

Pour cette recette d'oeufs cocotte pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 1
1
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 2
2
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 3
3
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 4
4
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 5
5
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 6
6
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 7
7
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 8
8
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette  - Etape 9
9

Quelques mots sur cette recette

Vous pouvez également remplacer le bacon ou la coppa par du saumon fumé détaillé lui aussi en lanières et déposé (cru bien entendu) dans la crème et servir en ajoutant un peu de fenouil ou d'aneth et quelques oeufs de saumon.

Attention avec le bacon comme avec le saumon vous ne salerez pas la crème ! Un tour de moulin à poivre suffit. Je vous recommande même le poivre de Sichuan avec le saumon c'est un délice.

Les oeufs cocotte, quelle que soit leur garniture sont parfaits en entrée de repas. N'oubliez pas de prévoir quelques mouillettes de pain aux graines pour la dégustation ou quelques gressins feuilletés.

Comptez un oeuf cocotte par personne en entrée et deux pour un brunch !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Qui mange un oeuf cocotte, mange un oeuf
Qui mange un oeuf cocotte, mange un oeuf

L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.

Bacon or not bacon ?
Bacon or not bacon ?

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Spécial Jack-o'-lantern
Halloween
Spécial Jack-o'-lantern

Aussi maléfique qu’emblématique Jack-o'-lantern est le symbole incontournable d'Halloween.

Friandises démoniaques
Halloween
Friandises démoniaques

Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Oeufs mimosa
video
Oeufs mimosa

Un parfum de bon vieux temps !

Asperges à la flamande
technique
Asperges à la flamande

Mon interprétation de ce grand classique toujours apprécié !

Oeufs brouillés
video
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
technique
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Oeufs cocotte à la portugaise
technique
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.6.1