Catalina - Le Blog de Cata

1231 recettes - 3 abonnements - 3 abonnés. Réside à Montrouge, France - Inscrit(e) depuis le 07 septembre 2015.

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Bonjour à tous ! Très gourmande, j'ai envie de partager avec vous mes recettes et ma passion pour la cuisine.

Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Poivrons grillés et sauce tomate basilic

J'adore les poivrons grillés. C'est un plat balkanique incontournable de l'été.

Caramel au beurre salé

Sans vrai sucre, recette keto, low carb.

Omelette aux girolles

Si vous faites une poêlée de girolles, profitez pour faire une omelette aussi. C'est un régal, c'est toujours les plats simples qui sont les meilleurs.

Pesto basilic amandes et tomates confites

C'est un pesto à ma façon sans fromage et avec des amandes au lieu des pignons de pin. Excellent! J'ai fait des courgettes sautées avec, c'est délicieux.

Biscuits au sarrasin

Low carb, sans gluten.

Ratatouille au chorizo

J'ai fait une 'ratatouille' rapide que j'ai parfumé au chorizo. J'aime bien l'associer aux légumes ça donne du gout et du peps.

Galettes bretonnes à la farine de sarrasin

Sans gluten.

Poêlée de girolles en persillade

C'est la saison des girolles, on les trouve sur les étals des marchés. J'ai eu droit à mon persil gratuit , alors j'ai commencé par faire une poêlée de girolles en persillade. Simple et bon !

Haricots verts à la crème, mozzarella et jambon sec

J'aime beaucoup cuisiner les haricots verts ou jaunes frais avec de la crème et/ou du fromage.

Gâteau 'bellevue'

Sans gluten, keto, ig bas, low carb.

Rôti de dinde à la sauce tomate

Le rôti de dinde est d'habitude un morceau de viande assez sec mais cuit ainsi il est moelleux et ça fonde dans la bouche. Un plat simple et familial.