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Des recettes de cuisine qui se mangent toutes crues

Légumes crus
Cru c'est qui n’est pas cuit, légumes, viandes, poisson etc. Photo par kim

Recettes de cru du Chef Simon, techniques et vidéos

Carpaccio de boeuf
3
Carpaccio d'ananas exotique
11
Gravlax de saumon
14
Tartare de poisson cru
Tartare de boeuf
14
Tartare de saumon
13
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
7
Découper une volaille à cru
1
Marinade crue

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de cru des Gourmets

Des idées de recettes de cru pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Makis de saumon fumé à la choucroute crue
1
Bavarois au fenouil et mousse de papaye épicée
Boules de céréales énergétiques
Oka comme aux Iles Samoa
Salade de courgettes, carottes râpées
Ceviche d'Amazonie
Tartare d'huîtres et de Saint-Jacques
1
Tartare de boeuf et tabasco
1
Tiramisù glacé fraise, coco, choco
Tartinade crue cajou choco
Tiramisu à la fraise façon CookieOréo
Sarrasin aux épinards crus
Carpaccio de noix de St Jacques, huile de noisette, citron vert et grenade
Poke bowl
Cheesecake mojito cru
Petites quiches endives poireaux
Mini key lime pies healthy
Tarte crue aux fruits secs
Salade à l'avocat, à l'orange et au fenouil cru
Cheeecake vegan à base de noix de cajou

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