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Le plein de recettes de crudités pour des repas d'été réussis

Assortiment de fruits et légumes crus

Le terme crudités désigne en général des légumes frais et crus, assaisonnés ou non, servis en hors-d'œuvre. Photo par Olearys.

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Anchoïade maison
VEB VEB
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Sauce crème de ciboulette pour crudités
Taboulé maison ou salade orientale à la semoule et à la menthe
Crêpes salées aux crudités
Salade de légumes cuits et crus et maquereaux
Raviolis vietnamiens au porc
Salade de fenouil à l'orange
Assiette de crudités
Salade de carottes rapées à la poire de terre
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

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C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

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