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Apprenez à cuisiner cru avec nos nombreuses recettes de raw food

Raw food

Raw food c'est le mots anglais pour des aliments crus (crudités). Photo par herry Lawford.

Recettes, techniques et vidéos de raw food du Chef

Gravlax de saumon
10
12
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
1
6
Tartare de boeuf
2
9
Tartare de saumon
10
Carpaccio de boeuf
3

Meilleures recettes de raw food des Gourmets

Des idées de recettes de raw food pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés crus dattes-chocolat-kasha
Acai pecan chia pudding
Tartare de crevettes au gingembre
2
Ferrero Rawcher
Soupe froide de melon, fenouil et concombre
Tartare de boeuf à la Vietnamienne
1
Salade de saumon au curry et huile de coco
Smoothie bowl exotique aux graines de tournesol
Tartare de veau au citron confit et au pesto salade de fenouil

Dernières recettes de raw food par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raw food qui changent !

Tartare de saumon à la crème d’avocat
Carottes râpées à l’orange et à la mangue
Salade de betterave rouge crue
Pudding de chia à la coco, pomme et mandarine
Tartare de bœuf à l’italienne
Soupe de pastèque, dés de légumes, mozzarella et jambon de Parme
Tartare de saumon à l’orange et à l’aneth
Tartare de bœuf
Salade de chou rouge, cranberries, pomme, noix et fourme d’Ambert

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Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
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Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
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Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

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