1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cru>
  4. Raw food

Apprenez à cuisiner cru avec nos nombreuses recettes de raw food

Raw food

Raw food c'est le mots anglais pour des aliments crus (crudités). Photo par herry Lawford.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tartare de boeuf
2
6
Gravlax de saumon
9
11
Carpaccio de boeuf
1
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
1
4
Tartare de saumon
8

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade d’artichauts poivrade au parmesan et basilic
Tartare de boeuf à la Vietnamienne
1
Lassi chia-mangue
Crème façon chia pudding au cacao cru
Tartare de Saint-Jacques aux pommes vertes, cranberries et poivre timut
Salade d’endives aux kiwis, clémentines et truite fumée
Tartare de bœuf
Ceviche de bar
Ferrero Rawcher

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3.1