Recettes de semoule
Fabriquée à partir de blé ou de maïs, plus ou moins fine, la semoule sert à la confection des pâtes fraîches, de taboulés ou de couscous. Sa préparation reste tout un art mais il existe aussi des semoules express faciles à préparer.
La semoule de blé s'utilise aussi bien en salé qu'en sucré pour la préparation de semoule au lait notamment. La semoule de maïs permet de préparer la célèbre polenta italienne à déguster chaude ou poêlée.
Recettes, techniques et vidéos de semoule du Chef
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.
Quelques vidéos de semoule du Chef et des Gourmets
Couscous facile et rapide
La Cuisine d'Eva - Je ne sais pas vous mais moi, j'adore le couscous. Malheureusement, je n'ai pas toujours le temps d'en faire. Mais, fort heureusement, j'ai découvert, il n'y a pas si longtemps, que le couscous était, à l'origine, cuisiné avec une seule variété de...
Couscous royal
La Cuisine d'Eva - Un délicieux couscous royal ça vous tente ? La Cuisine d'Eva a pensé à vous et vous a concocté cette délicieuse recette. Vous pouvez d'ores et déja convier vos familles et amis.
Idées de recettes de semoule des Gourmets
Semoule express fraise et framboise parfumée à la rose
La gourmandise selon Angie - Un dessert léger et gourmand prêt en quelques minutes!
Filet mignon de porc aux pommes
kilometre-0 - Avant, on vous disait manger, bouger. Aujourd'hui, on vous dit de ne pas bouger de chez vous. Du coup, mangeons léger c'est meilleur pour nous !
Gnocchis à la romaine
Oh la gourmande - Envie de Gnocchis à la romaine ? Découvrez cette recette d'Italie et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Harcha galette marocaine
auxdelicesdupalais - Vous cherchez une recette de harcha galette marocaine facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pâtes fraîches maison
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Voilà la rentrée est arrivée. Il est temps de reprendre son quotidien. Je me suis lancé un défi. Faire ses propres pâtes fraîches maison. Elles étaient délicieuses. Grâce à elles, je me vois déjà faire d’excellentes...
Poulet à l'étouffée, sauce girolles et semoule
Charlie Cocotte - Cette technique de cuisson des filets de poulet les rends plus tendres et juteux. Ajoutons à ça une sauce aux girolles (ou autres champignons) bien goûteuse, de la semoule, et on obtient un super plat familial !
Aghroum kesra
Cuisine Culinaire - Galette de semoule kabyle très facile et rapide, sans pétrissage et pas besoin de repos car elle ne contient pas de levure. Vous avez besoin d’un minimum d’ingrédients : semoule, sel, eau et...
Semoule au lait à la cerise
la danse des casseroles - Cette semoule peut être servie dès 12 mois. Un dessert ou un complet avec féculent (semoule), fruit ( cerise). Même les plus grands vont apprécier cette semoule à la cerise
Poulet frit au poivre sansho et sauce blanche
cuisine en folie - Envie de Poulet frit au poivre Sansho et sauce blanche ? Découvrez cette recette de citron vert et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau de pâques suisse
kilometre-0 - Vous avez vu, dans un mois, on sera déjà à Pâques. Moi, j’y pense depuis au moins deux semaines, à vrai dire, dès que j’ai remballé ma crêpière fin février.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de semoule choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Couscous de veau
Une Faim de loup - Un couscous pas pour puristes ! Au veau (morceaux blanquette) plus vite cuits mais parfumé, délicieux et gourmand.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de semoule
Les meilleures recettes de semoule sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
