Fraises, pommes, cerises...Les fruits frais se prêtent à bien des recettes

A la recherche d'une recette de dessert fruité avec des kiwis, framboises, fruits rouges et fruits de la passion ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de muesli pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le smoothie pamplemousse rose, fraise et lait de coco est un mélange vibrant et rafraîchissant qui associe l’amertume subtile du pamplemousse, la douceur des fraises et la richesse exotique du lait de coco. Une boisson équilibrée et gourmande, parfaite pour commencer la journée ou pour une pause légère et fruitée.

Pour le préparer, pressez le jus d’un pamplemousse rose et mixez-le avec les fraises fraîches ou surgelées. Ajoutez du lait de coco pour une texture onctueuse et veloutée. Si vous préférez une touche de douceur supplémentaire, incorporez une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable.

Servez bien frais, avec quelques glaçons pour un effet encore plus désaltérant. Décorez avec une rondelle de pamplemousse ou quelques fraises fraîches sur le bord du verre. Ce smoothie peut également être enrichi de graines de chia pour un apport en fibres et une texture légèrement croquante. Idéal pour un moment de détente gourmand avec une touche d’exotisme.

Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.

Intéressé par la réalisation d'une recette de granola cup, yaourt et fruits ? Suivez cette recette de brunch et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une recette pour un dessert frais et léger aux fruits de saison ! On adore. La pêche et la verveine s’associent très bien ensemble.

Ici on accompagne cette soupe de gaufrettes croustillantes. On peut également ajouter une quenelle de glace ou de crème Chantilly pour plus de gourmandise.

Voici une tarte toute en fraîcheur : une tarte Tutti Frutti à ma façon. J’ai remplacé la pâte par un fond biscuité (comme pour ma tarte aux fraises sans cuisson), je vous avouerai que je suis fan de cette recette ! Avec de la Chantilly et le tout joliment décoré par des fruits de saison : fraises, framboises, cerises, abricots, kiwi gold et du kiwi pour une touche de vert. J’ai pris le parti de ne pas napper mes fruits, car je souhaitais que le côté brut du fruit ressorte !

Ma tarte est accompagnée d’une boule de glace au yaourt.

Les cerises, elles sont là !
J'adore ce fruit rouge, je ne sais pas m'arrêter quand je commence... j'en mange à me rendre malade...
Elles m'ont donné envie de sortir ma sorbetière pour faire un joli sorbet à la cerise.
Voici ma recette, pour ceux qui n'ont pas de sorbetière, je vous donne également les éléments pour faire sans !

La pintade a ce caractère affirmé qui lui permet de tenir tête aux épices les plus généreuses, et le safran lui va comme un gant. Ce plat marie avec élégance la douceur acidulée des abricots frais et la rondeur confite des abricots secs, le tout relevé d'une pointe de gingembre et d'un filet de miel qui caramélisent les sucs et dorent les chairs à merveille. C'est une recette de fête, lumineuse et parfumée, qui évoque les cuisines du Maghreb et les grandes tablées où l'on aime surprendre ses convives avec des associations inattendues.

Le riz basmati est ici l'accompagnement idéal pour absorber le jus safrané et prolonger le plaisir jusqu'à la dernière bouchée, mais une semoule légère aux herbes fraîches ou un boulgour citronné feront également merveille. Hors saison, on peut tout à fait se fier aux seuls abricots secs en augmentant légèrement leur quantité, en les faisant tremper quelques minutes dans de l'eau tiède pour leur redonner du moelleux. Pour varier les plaisirs, les suprêmes de pintade peuvent être remplacés par des cuisses de poulet fermier ou des filets de canard, dont la chair plus grasse se mariera tout aussi bien avec la vivacité du citron et la chaleur dorée du safran.

Un mille-feuille de fruits frais, comme son nom l’indique, de la fraicheur en bouche avec ces fruits sans artifice, absolument natures, délicatement et harmonieusement disposés, donnant à l’assiette un très joli visuel, une sorte d’arc en ciel de couleurs gourmand. Un mille-feuille santé et léger qui change de l’excellent mille-feuille pâtissier.

Une fondue au chocolat aux fruits frais en dessert ?

Une tarte gourmande et ultra fraiche pour cet été

Tarte ultra gourmande composée d'une pâte sucrée à la vanille, d'une crème de coco/amande, d'une compotée de fruits exotiques et d'une avalanche de fruits exotiques frais (ananas, kiwis, mangues, pitaya rouge et copeaux de noix de coco fraiche).

Avec la chaleur de ces derniers jours, on a tous une envie de fruits, de boissons rafraîchissantes
et de glaces.

Voici une recette qui mixte parfaitement les trois !

Difficile de faire plus frais et plus facile !

Des esquimaux qui feront le bonheur des enfants et des plus grands .

Un fraisier revisité avec brio

Un dessert ultra rapide et très frais.

Maintenant que je sais faire les rouleaux de printemps, je peux tester les rouleaux de printemps sucrés pour un dessert frais, vitaminé et healthy !

Des verrines aux fruits frais et secs au yaourt pour un dessert convivial très gourmand.