Zika

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529 recettes. 1 commentaire. 1 abonnement - 1 abonné. Réside à Annaba, en Algérie. Inscrit(e) depuis le 11 février 2019.

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Recettes de Zika

Sardines en sauce blanche à l'ail citron et persil
Sardines en sauce blanche à l'ail citron et persil

La danièle, cuisine héritage pieds noirs bônois ou sardines en sauce blanche à l'ail, citron et persil pour entrées ou apéritif particulièrement, souvent dégustée le 10 heure avec des piments confits et des olives.

Galette de semoule farcie brousse maison
Galette de semoule farcie brousse maison

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain, et donc je publie ces galettes ou kesra-rakhssis farcie de brousse maison, pour accompagnement de salades ou soupes, pique nique, voyage par route ou plage

Ailes de poulet frites
Ailes de poulet frites

Des ailes de poulet frites façon Street Food américaine, fried chiken wings, des ailes que nous ne consommons pas et que je garde au congélateur pour le 10 h ou pour un voyage par route, pour la plage ou un pique nique.

Kouchari
Kouchari

Plat populaire égyptien , version de la ville d'Alexandrie au foie de veau ou d'agneau.

BATATA FEL KOUCHA - POMMES DE TERRE AU FOUR AU POULET MARINÉ - Zika Riffi
Batata fel koucha - pommes de terre au four au poulet mariné - zika riffi

Un délicieux plat de pommes de terre au four avec du poulet mariné, batata fel koucha, plat convivial et généreux.

Filets de sole panés à la semoule
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Des filets de sole panés avec de la semoule, pour changer de la farine. C'est crousti-tendre.

Tartelettes à la compote de poires meringuées
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Un dessert sympa avec des tartelettes garnies de compote de poires surmontées de meringue.

Salade de haricots verts frais à la vinaigrette à l'ail
Salade de haricots verts frais à la vinaigrette à l'ail

Une petite salade de haricots verts frais à la vinaigrette à l'ail en entrée ou plat unique,

Grenades à l'eau de fleur d'oranger
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Grendes à l'eau de fleur d'oranger sucrée, dessert désaltérant et vivifiant du terroir bônois.

Pâtes petits plombs à la panse farcie
Pâtes petits plombs à la panse farcie

Mhamssa bel osbène, pâtes petits plombs à la panse farcie, plat des temps froids, réconfortant et bien relevé, plat traditionnel algérien !

Pain brioché en forme de fleur
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Pain brioché façonnage rose , khobz el warda, pâte feuilletée à ma façon !

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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !