Recettes de plat principal
Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café.
Recettes, techniques et vidéos de plat principal du Chef
Quelques vidéos de plat principal du Chef et des Gourmets
Risotto facile et rapide
Le Pays des Gourmandises - Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.
Petites pizzas express
Le Pays des Gourmandises - Il fait chaud, il fait beau et vous n’avez peut-être pas envie de passer des heures aux fourneaux. Voici une recette vraiment rapide et facile à réaliser qui vous permettra de vous régaler. À servir à l’apéritif, en entrée ou en même en plat principal pour un soir. Vous pouvez décliner ces petites pizzas selon vos goûts et vos envies avec des lardons, des tomates cerises, du fromage de chèvre… Bref, faites vous plaisir en toute simplicité !
Tarte au maroilles
Le Pays des Gourmandises - Une délicieuse tarte au Maroilles, parfaite pour les soirs d'hiver ! À déguster avec une salade verte, succès garanti !
Idées de recettes de plat principal des Gourmets
Soupe de carotte au curry
Twinsribbons - Une petite escapade en Inde le temps d'une soupe, ça vous dit ? Venez découvrir la recette de ma soupe de carotte au curry, effet bonne mine même en hiver ! En bonus, ses valeurs nutritionnelles ainsi que toutes mes astuces pour la réussir !
Soupe de panais
Twinsribbons - Envie d'une bonne soupe de légumes onctueuse et délicieuse ? Et si vous essayez ma soupe de panais ? Un concentré de régal pour les amateurs initiés.
Poulet et poivron rouge accompagnés d'un risotto aux petits légumes
miamponpon - Une délicieuse recette avec de jolies couleurs
Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température
miamponpon - Envie de Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température ? Découvrez cette recette de viande et donnez votre avis en commentaire !
Poulet cajou, cajun, butternut et sarrasin
miamponpon - Vous cherchez une recette de poulet cajou, cajun, butternut et sarrasin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Filet mignon basse température
miamponpon - une cuisson à basse température, c'est avoir une viande savoureuse et fondante à souhait, une merveille!
Pintadeau en sachet cuisson albal
miamponpon - Une belle astuce pour ne pas à devoir nettoyer tout le four: un sachet cuisson!
Poulet aux pissenlits et riz curry
miamponpon - Envie de Poulet aux pissenlits et riz curry ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Filet mignon bardé de lard
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de filet mignon bardé de lard.
Poulet et poudre de haricot noir
miamponpon - Un ingrédient pas très connu: la poudre de haricot noir, une poudre épaississante.
Filet mignon en feuilleté aux oignons
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de filet mignon en feuilleté aux oignons.
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Risotto champignons brocoli
AdelePomme - Envie de manger un risotto mais vous ne savez pas comment l'agrémenter ? J'ai la solution pour vous : un peu de champignons, du brocoli, quelques p'tits trucs en plus et vous voilà partis pour réaliser une recette super facile et rapide !
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Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Des champignons farcement bons
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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