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Polvo à Lagareiro : une recette traditionnelle portugaise à base de poulpe
Polvo à Lagareiro : une recette traditionnelle portugaise à base de poulpe

Polvo à Lagareiro

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le polvo à lagareiro est une délicieuse spécialité portugaise qui se prépare avec du poulpe bouilli puis cuit au four dans une huile à l'ail et aux fines herbes, avec des pommes de terre écrasées. Le poulpe est un fruit de mer couramment consommé dans le monde entier, mais les portugais ont une affection particulière pour ces créatures tentaculées. Cuisiner le poulpe peut faire peur à certains, mais la simplicité de cette recette de polvo est juste un pur plaisir.

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Recette ajoutée le 21/04/18  -  Mise à jour le  27/11/23 .

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