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Une petite gousse indispensable en cuisine : essayez nos recettes avec l'ail

Tresses d'ail

Quelle que soit sa variété, l'ail est LE condiment dont on ne peut se passer. Photo par David Goehring.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Soupe à l'ail
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2
Côtes de veau à la gousse d'ail
1
7
Beurre d'ail
1
5
Olives apéritives
Ail fumé
2
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
2
Purée de pommes de terre à l'ail confit
6
Purée d'ail confit
6
Souris d'agneau confites à l'ail
9
7
Purée de patates douces sauce aux herbes
1

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Steak végétarien aux haricots blancs
Pan con tomate
Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol
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Coco de Paimpol aux diots
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Foies de lapin poêlés à  l'ail et au persil
salade de poivrons grillés à la tomate
Frites de panisse au quinoa, sauce à l'ail
1
1
pain mi-flan de courgettes
Salade d'artichaut au citron

En cuisine ! by Chef Simon

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