Encornet à l'ail et au persil

Encornet à l'ail et au persil
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Encornet à l'ail et au persil encornet calamar plancha ail apéritif persil

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Encornet à l'ail et au persil encornet: 500 g - gousse d'ail: 2 - persil: 3 cs - vin blanc sec: 2 cs - huile d'olive: 1 cs - piment d'espelette: 1 noisette

Préparation de la recette (extrait)

  • Éplucher et hacher l'ail.
  • Réserver.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Cette recette d'encornet à l'ail et au persil est réalisable à la poêle et à la plancha. Cela me rappelle la période où je vivais dans le sud-ouest. Ce plat est assez rapide à préparer et surtout plein de promesses. Je le sers habituellement en plat mais aussi en tapas pour l'apéro, en plus petite quantité évidemment.

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 musique

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