Encornet à l'ail et au persil simple et rapide

Encornet à l'ail et au persil

Name: Encornet à l'ail et au persil
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: encornet
Ingredients: encornet: 500 g; gousse d'ail: 2; persil: 3 cs; vin blanc sec: 2 cs; huile d'olive: 1 cs; piment d'espelette: 1 noisette

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

encornet: 500 g

gousse d'ail: 2

persil: 3 cs

vin blanc sec: 2 cs

huile d'olive: 1 cs

piment d'espelette: 1 noisette

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher et hacher l'ail.

2 Réserver.

3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou sur la plancha à feu vif.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Cette recette d'encornet à l'ail et au persil est réalisable à la poêle et à la plancha. Cela me rappelle la période où je vivais dans le sud-ouest. Ce plat est assez rapide à préparer et surtout plein de promesses. Je le sers habituellement en plat mais aussi en tapas pour l'apéro, en plus petite quantité évidemment.

Voir la recette

ail apéritif calamar encornet persil plancha

Recette ajoutée le 02/06/17 - Mise à jour le 02/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Encornet à l'ail et au persil

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On se régale et on écoute Oasis - Sunday Morning Call

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Le truc en + :
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Le truc en + :
Servir avec du riz ou des légumes verts