Encornet à l'ail et au persil

Name: Encornet à l'ail et au persil
Total time: 30 min
Cuisine: encornet
Ingredients: encornet: 500 g; gousse d'ail: 2; persil: 3 cs; vin blanc sec: 2 cs; huile d'olive: 1 cs; piment d'espelette: 1 noisette

Simple & Gourmand

Une sélection Chef Simon

Ingrédients

encornet: 500 g

gousse d'ail: 2

persil: 3 cs

vin blanc sec: 2 cs

huile d'olive: 1 cs

piment d'espelette: 1 noisette

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Éplucher et hacher l'ail.

Réserver.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou sur la plancha à feu vif.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette

Cette recette d'encornet à l'ail et au persil est réalisable à la poêle et à la plancha. Cela me rappelle la période où je vivais dans le sud-ouest. Ce plat est assez rapide à préparer et surtout plein de promesses. Je le sers habituellement en plat mais aussi en tapas pour l'apéro, en plus petite quantité évidemment.

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Une recette ajoutée le 02/06/17 - Mise à jour le 23/08/19 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparer les encornets.