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Le vin blanc : un indispensable pour vos recettes

Verre de vin blanc

Le vin blanc a une place de choix dans la gastronomie française. Photo par jenny downing.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet chasseur
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Beurre blanc
2
5
Sauce à la diable
Dos de cabillaud Dugléré
3
Beurre blanc au Noilly
2
Poires pochées au Sauterne
4
Gelée de Sauternes
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Spritz au Cynar
Risotto de coques et de palourdes au safran
Tomates séchées à l'huile d'olive
Moules au vin blanc
VEB VEB
Hypocras au vin blanc
Moules marinières
Spritz façon Mojito
Velouté d'artichauts
Calamars braisés à la romaine
Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises
Caldérade de cabillaud
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Risotto à l'Italienne

Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

carafe à décanter

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Tarte au monbazillac

Meilleures recettes

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In vino veritas
In vino veritas

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Du vin blanc dans ma cuisine
Du vin blanc dans ma cuisine

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Le vin l'emportera
Le vin l'emportera

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !
Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.

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