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Le vin blanc : un indispensable pour vos recettes

Verre de vin blanc

Le vin blanc a une place de choix dans la gastronomie française. Photo par jenny downing.

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Recettes, techniques et vidéos de vin blanc du Chef

Beurre blanc au Noilly
3
Sauce à la diable
Poulet chasseur
2
3
Beurre blanc
2
6
Poires pochées au Sauterne
4
Dos de cabillaud Dugléré
4
Gelée de Sauternes
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Meilleures recettes de vin blanc des Gourmets

Des idées de recettes de vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin aux olives et au fenouil
Foies de lapin au vin blanc et champignons
Vols au vent au cabillaud et au poireau
Pintade aux côtes de blettes
VEB VEB
Cocktail au Cointreau et à la fraise
Cocotte de dinde en rôti aux navets nouveaux
Émincé de veau à la zurichoise
Bouchées au boudin blanc et champignons
Lapin à l'ancienne

Dernières recettes de vin blanc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vin blanc qui changent !

Noix de Saint Jacques chorizo chou-fleur sauce au vin blanc
Bar (loup) avec une sauce à l'aneth
Palette demi-sel aux lentilles, sauce à la diable
Terrines de poulet au boudin blanc
Risotto champignon, parmesan et asperge
Saint-Jacques et Fondue de poireaux
Sauté de veau aux carottes et vin blanc
Rillettes de maquereaux au vin blanc

Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au monbazillac

Meilleures recettes de vin blanc

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

In vino veritas
In vino veritas

Et encore plus à l'approche des vendanges.

Du vin blanc dans ma cuisine
Du vin blanc dans ma cuisine

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

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