La verveine citronnelle parfume délicatement vos recettes favorites

Name: La verveine citronnelle parfume délicatement vos recettes favorites
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Cuisine: verveine citronnelle

La verveine citronnelle de la famille des Verbenaceae. Photo par Carnat Joel.

Souvent utilisée à la place du citron, la verveine citronnelle ou verveine odorante, appelée également verveine du Pérou, apporte son parfum délicat à de nombreuses recettes sucrées et salées.

La verveine citronnelle parfume merveilleusement bien les plats exotiques, les confitures mais aussi les crèmes dessert et compotes.

Meilleures recettes de verveine citronnelle des Gourmets

Des idées de recettes de verveine citronnelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fraises en gelée de verveine citronnelle

Popote et Nature

Voilà un petit dessert tout simple et bien agréable par ces températures élevées. Je suis fan du goût de la verveine citronnelle qui parfume parfaitement les desserts. Elle a un parfum très puissant, il n'en faut pas beaucoup.

Si vous ne trouvez pas de fraises, faites ce dessert avec des framboises ou des mûres.

Ecorces de cédrat confites, confit à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits, et sirop

Popote et Nature

Un cédrat = trois recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.

Flan aux fraises et pêches, parfum verveine citronnelle

Les filles, à table !

J’ai un superbe pied de verveine citronnelle au jardin, j’en mets souvent dans mes desserts, le parfum s’accorde extraordinairement bien avec nos bons fruits d'été. L’envie d’un flan est ensuite venue, j’avais une barquette de fraises et quelques pêches dans mon compotier.

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Nouveautés : des recettes de verveine citronnelle qui changent !

Cajasse quercynoise aux nectarines

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Régalez-vous avec cette recette de verveine citronnelle et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Confiture de reine claude à la verveine citronnelle fraîche

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En cuisine avec cette belle idée de recette de verveine citronnelle !

Confiture de pastèque blanche à la verveine citronnelle

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Envie de confiture de pastèque blanche à la verveine citronnelle ? Cuisinez cette recette de confiture et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Confiture d'abricots à la verveine citronnelle

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Mirabelles pochées à la verveine citronnelle

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Et crumble. Dessert à l'assiette gourmande.

Petites crèmes à la verveine citronnelle

Flo/Au Fil du Thym

Une idée de dessert ou gourmandise très fraîche et très parfumée avec ces crèmes fondantes à la citronnelle. Un régal de douceur, et de saveurs, au petit parfum citronné

Queue de lotte, bouillon de verveine citronnelle sur spaghettis multicolores aux légumes

Les petits plats du Prince

La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse. Elle se prête à de multiples recettes, je la prépare en brochettes, en rôti... mais cette fois ci j'ai eu envie de la préparer en ballottine, pochée dans un bouillon de verveine citronnelle.

Verrines de poires au sirop léger de verveine citronnelle et mûres sauvages

Popote et Nature

Un petit dessert aux fruits et senteurs de l'été

Panna cotta verveine nectarines

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Une panna cotta qui va enchanter vos papilles !

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Le potjevleesch dunkerquois est le plat traditionnel de la ville de Dunkerque. Il consiste en quatre viandes différentes en gelée que l'on déguste le plus souvent avec des frites fraîches et une salade. Un plat que vous retrouvez souvent à la carte des brasseries et bistrots de la région et que vous pouvez aisément faire chez vous.