Recettes de sirop
Le sirop simple, ou sirop de sucre, consiste en un mélange de sucre et d'eau que l'on cuit ensemble. On l'utilise pour colorer les cocktails ou imbiber génoises et biscuits d'une charlotte. Aromatisé de mille et une façons selon la saison, il est facile et rapide à préparer. Garanti 100% sans colorants ni conservateurs lorsqu'il est fait maison, il désaltère et rafraîchit en plein été. Des classiques sirops de menthe et grenadine au gourmand sirop de fraise, on espère souvent qu'ils aient le goût de nos souvenirs d'enfance.
Magrets de canard au sirop d'érable, café aromatisé au sirop de noisette et champagne parfumé au sirop de fleurs de sureau, tout est possible avec le sirop. Les industriels de leur côté proposent des sirops toujours plus étonnants allant de l'arôme cookie aux saveurs brownie et crème brûlée, de quoi ravir les papilles les plus gourmandes.
Recettes, techniques et vidéos de sirop du Chef
Idées de recettes de sirop des Gourmets
Minis babas à la clémentine
Luly cooker - J’ai toujours regardé les babas dans les vitrines des pâtisseries avec envie, tant ils sont beaux et appétissants, mais je n’aime pas le rhum alors j'ai décidé de le remplacer par du sirop de clémentine !
Barre de céréales au sirop d'érable et chocolat
Regnier - En cuisine avec cette belle idée de recette de barre de céréales au sirop d'érable et chocolat.
Le mac flurry , le sirop de chocolat et le coulis de carambars.
Applemini - Vous cherchez une recette de le mac flurry , le sirop de chocolat et le coulis de carambars. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pain brioché au sirop d’agave
Regnier - Envie de Pain brioché au sirop d’agave ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette au sirop d’érable
Regnier - Essayez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !
Sirop de menthe
Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de sirop et donnez votre avis en commentaire !
Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone
Jackie - Vous cherchez une recette de verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte aux noix de pécan et au sirop d'érable
Le Petit Monde de Ladylettante - Envie de Tarte aux Noix de Pécan et au sirop d'érable ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes
Jackie - En cuisine avec cette belle idée de recette de brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes.
Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable
Jackie - Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes
Jackie - En cuisine avec cette belle idée de recette de brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes.
Cookies aux deux chocolats et au sirop d'erable
Oh la gourmande - Envie de Cookies aux deux chocolats et au sirop d'Erable ? Découvrez cette recette de cookies et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises
In the mood for food - Si vous en avez la possibilité, préférez donc des cerises bien juteuses et mûres à point afin de profiter pleinement des saveurs de ces panna cotta. Saupoudrez d’un peu de thym frais avant de servir et accompagnez les éventuellement de biscuits sablés pour une touche encore plus gourmande !
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