Recettes de gin

Gin avec rondelle de citron
Gin Tonic est un cocktail a base de gin. Photo par Thomas Hawk.

Le gin est une eau de vie originaire des Pays-Bas produite également en Angleterre, aux Etats-Unis, en Espagne ou encore en Allemagne. Parfumés aux baies de genièvre et divers autres aromates, on distingue deux grands types de gin, le hollandais et l'anglais. C'est ce dernier que l'on va plus facilement utiliser dans l'élaboration de cocktails.

Parmi les cocktails les plus réputés, le gin tonic et le gin fizz s'attribuent les premières places ex-aequo. James Bond ne renierait pas quant à lui un Martini Dry à base de gin et de vermouth blanc sec tandis qu'un White Lady avec sa note de Cointreau serait également parfait pour célébrer avec modération vos occasions spéciales.

Idées de recettes de gin des Gourmets

Cocktail Clover Club
Cocktail clover club

Bar Maison  -  La recette complète d'un des plus grands classiques du monde du cocktail, le Clover Club. Un cocktail raffiné et délicieux qui porte bizarrement le nom d'un club masculin alors qu'il met en valeur des saveurs de citron et de framboise parfaites pour une Saint-Valentin.

Le Bee's Knees
Le bee's knees

Bar Maison  -  Envie de Le Bee's Knees : Découvrez la recette de ce coktail au gin & miel ? Découvrez cette recette de gin et donnez votre avis en commentaire !

Cocktail Basil Smash Gin
Cocktail basil smash gin

Bar Maison  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cocktail basil smash gin : recette de ce cocktail à la couleur verte.

Cocktail au Bombay Sapphire et Grand-Marnier
Cocktail au bombay sapphire et grand-marnier

Les recettes de Mélanie  -  J’ai découvert cette association lors de notre voyage au Québec. Je n’aurais jamais pensé à associer la violette, le jus de cranberry et le Grand-Marnier. Ce fut aussi la découverte du Bombay Sapphire. Il s’agit d’un London dry gin ayant la particularité d’être bleu clair quand on utilise du jus de cranberries blanches.

Cocktail East Side
Cocktail east side

Stella Cuisine  -  Un vrai coup de coeur ce cocktail East Side avec ses notes de menthe, concombre et citron vert. Il est vraiment très simple à réaliser à la maison et accompagnera merveilleusement bien vos soirées festives. A consommer avec modération !

Cocktail 20th Century
Cocktail 20th century

Un peu gay dans les coings  -  Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Cocktail bloody blackberry
Cocktail bloody blackberry

Les recettes de Mélanie  -  Un sombre cocktail au gin avec un sanguinolent sirop de mûres sauvages maison pour vous mettre dans l'ambiance d'Halloween, à consommer avec modération et vos amis les plus affreux !

Cocktail Darkside
Cocktail darkside

Un peu gay dans les coings  -  Un cocktail au barolo chinato, cette spécialité italienne à base de vin barolo et d'herbes.

Traditionnels scones anglais et confiture de fraises au Pimms
Traditionnels scones anglais et confiture de fraises au pimms

United Colours of Macarons  -  Je vous ai préparé de bons scones tout frais et une confiture maison de saison à la fraise et au Pimms®, une boisson incontournable des pique-niques et apéritifs à l’anglaise à base de Gin. Ça vous tente?

Cocktail "Gin Tarragon Smash"
Cocktail "gin tarragon smash"

Gratinez  -  Recette du "Gin Tarragon Smash", à base de gin et estragon, un vrai coup de cœur pour ce cocktail d'une grande fraîcheur pour l'été, et très facile à boire.

Cocktail martini lavande
Cocktail martini lavande

MonEpicierduTerroir  -  un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande

Croustade alcoolisée au réduit à l’érable
Croustade alcoolisée au réduit à l’érable

Urbaine City  -  Croustade aux pommes avec une petite "twist" grâce à l'ajout de canneberges et réduit à l'érable, une liqueur qui combine gin et sirop d'érable

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Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose
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Cuisine moi un mouton  -  Prosecco, litchi et eau de rose s'accordent vraiment parfaitement mais vous pouvez également remplacer le prosecco par du champagne ou encore de l'asti, c'est tout aussi bon. Voici donc pour vous un délicieux cocktail qui fera fureur !

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