Un cocktail au gin et à la crème de violette. Photo par Teodor Costachioiu

Aviation cocktail

Name: Aviation cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: gin
Ingredients: 53 ml de gin; 15 ml de liqueur de Marasquin; 8 ml de crème de violette; 15 ml de jus de citron; 8 ml d'eau très fraîche (sauf si vous utilisez de la glace fondue); 1 zeste de citron pour la décoration

Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.

Chef Simon

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour un verre de cocktail Aviation

53 ml de gin

15 ml de liqueur de Marasquin

8 ml de crème de violette

15 ml de jus de citron

8 ml d'eau très fraîche (sauf si vous utilisez de la glace fondue)

1 zeste de citron pour la décoration

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre de la glace dans le shaker.

2 Rajouter tous les ingrédients.

3 Frapper.

4 Filtrer finement à l'aide d'une passoire à cocktails dans une coupe refroidie.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le cocktail Aviation a été baptisé ainsi parce que la couleur du mélange évoque le ciel.

Apparu pour la première fois en 1916 c'est un cocktail à base de gin mais c'est la crème de violette qui lui donne sa couleur bleue.

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Publié le 11 juin 2021 à 15h54, Modifié le 7 janvier 2024 à 17h05