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Verre de cocktail Aviation
Un cocktail au gin et à la crème de violette. Photo par Teodor Costachioiu

Aviation cocktail

Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.
Chef Simon Chef Simon
Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Pour un verre de cocktail Aviation
53 ml de gin
15 ml de liqueur de Marasquin
8 ml de crème de violette
15 ml de jus de citron
8 ml d'eau très fraîche (sauf si vous utilisez de la glace fondue)
1 zeste de citron pour la décoration
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre de la glace dans le shaker.
2 Rajouter tous les ingrédients.
3 Frapper.
4 Filtrer finement à l'aide d'une passoire à cocktails dans une coupe refroidie.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le cocktail Aviation a été baptisé ainsi parce que la couleur du mélange évoque le ciel.

Apparu pour la première fois en 1916 c'est un cocktail à base de gin mais c'est la crème de violette qui lui donne sa couleur bleue.

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Recette ajoutée le 11/06/21  - Mise à jour le 07/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aviation cocktail

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A déguster avec "Go your own way" de "Fleetwood Mac".

Une recette dans...

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