Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

Appareil à crème prise salé

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

Côtes de romaines étuvées à la crème de basilic

Crème brûlée

Appareil à crème prise sucré.

Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Démoulage des crèmes renversées

Conseils

Oeufs à la neige

Les oeufs en neiges ne sont pas à confondre avec l'ile flottante.

Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Caraméliser une crème brûlée

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Rattraper une crème anglaise ratée

Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?

Far aux pruneaux

Ou far breton.

Crème anglaise classique

Chef Simon  - Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Sabayon sans alcool

Chef Simon  - servi glacé/tiède

Crème d'amande

Chef Simon  - A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

La tarte aux fraises

Cécile Michel  - La seule et l'unique, la préférée de mon papa... pour la fête des pères !

Crème banane-choco-coco pralinés

Paris d'épices  -  Vous cherchez une recette de crème banane-choco-coco pralinés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crème aux oeufs à la coco et sa gelée de mangue en trompe l'oeil

Amandine Cooking  -  Voici un dessert aux notes exotiques avec un visuel original ! J'ai voulu donner illusion d'un œuf sur le plat à ce dessert, le blanc est représenté par une crème aux œufs parfumée à la noix de coco et le jaune par du jus de mangue gélifié dans...

Hamburger en génoise

Poivre Seb  -  Envie de mettre de la folie et amuser les enfants avec ce dessert en trompe l’œil et terriblement gourmand. Un faux hamburger réalisé avec une génoise et une crème sweet-pumpkin coco....

Clémentine curd

Famoh  -  Nous sommes en pleine saison des clémentines alors profitons-en pour réaliser une variante du lemon curd. C’est une crème délicieusement parfumée qui s'apprécie sur les gâteaux, les crêpes...

Tarte façon crème brûlée vanille et tonka

Docteur chocolatine  -  Vous aimez la crème brûlée? Vous craquerez pour sa version tarte à la vanille et à la tonka.

Poularde pochée demi-deuil et sauce suprême

épicétout  -  Un très grand classique de la cuisine française qui a toute sa place sur votre table de fêtes. Un plat raffiné, fondant en bouche, des saveurs délicates, vos invités en redemanderont ! Un plat de volailles qui changera de l'habituel

Pommes de terres au vin rouge, à la crème, en meurette

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Ces pommes de terre en meurette, cuisinée avec des oignons, du jambon cru du vin rouge et de la crème sont tout à fait délicieuses. Elles peuvent être servies en plat complet, unique ou en accompagnement de viandes.

Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois

Ca bouffe un Doberman  -  Une recette de caractère à laquelle le gratin dauphinois apporte la touche de douceur nécessaire. Les papilles amoureuses du sucré salé seront satisfaits avec ce magret de canard très facile à préparer.

Aiguillettes de canard au poivre de sarawak et écrasé de potiron pommes de terre

épicétout  -  Voila une recette simple, classieuse qui respecte les saveurs. Un écrasé de pommes de terre et potiron au beurre tout simplement et des aiguillettes de canard juste...

Poulet aux champignons vin et crème

Recette Thermomix  -  Poulet aux champignons vin et crème , un délicieux plat pour votre repas principal , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Fruits de mer à la crème

Recette Thermomix  -  Fruits de mer à la crème au cookeo , un délicieux plat crèmeux pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients de la recette cookeo.

Croque-monsieur oignon champignon

épicétout  -  Vous cherchez une recette de croque monsieur oignon champignon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?