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La crème liquide donne de la légèreté et de l'onctuosité à vos recettes

Crème liquide

La crème fraîche liquide se prête bien au foisonnement pour faire la crème chantilly. Photo par Paul Downey.

Recettes, techniques et vidéos de crème liquide du Chef

Crème Chantilly
6
Irish Coffee
1
Crème bavaroise
3
6
Sauce au balsamique

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Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran
Gratin de pain au reblochon
Tarte au Morbier
1
Tarte au Brie
Cuillères apéritives au saumon fumé
Panna cotta au roquefort
Mousse au chocolat noir parfaite
2
Goulasch façon parmentier
Lapin au cidre et poivre

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Bavarois à la clémentine
Croziflette
Velouté de chou-fleur aux châtaignes
Oeufs cocotte au foie gras et champignons
Oeuf cocotte au roquefort
Gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard
Soupe marocaine au chou-fleur et aux pommes de terre
Bûche vanille framboises et biscuits roses
Petits pots de crème au chocolat d'Anne-Sophie Pic

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.

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Coques poulette
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Et si on cuisinait à la crème ?
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La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Allons conter fleurette...
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Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

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