Terrine provençale au fromage ricotta et au pastis

Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Name: Terrine provençale à la ricotta et au pastis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 1 oignon rouge; 1 poivron rouge; 300 g de cœurs d'artichauts; 1/2 citron; 250 g de ricotta; 20 cl de crème liquide entière; 4 feuilles de gélatine; 1 cuillère à soupe de pastis; 3 cuil. à soupe d'eau; 1 pincée d'herbes de Provence; sel et poivre

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 oignon rouge

1 poivron rouge

300 g de cœurs d'artichauts

1/2 citron

250 g de ricotta

20 cl de crème liquide entière

4 feuilles de gélatine

1 cuillère à soupe de pastis

3 cuil. à soupe d'eau

1 pincée d'herbes de Provence

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincer l'oignon et le poivron.

2 Cuire 8 min à feu vif dans un filet d'huile d'olive.

3 Laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette terrine provençale sans cuisson, à la ricotta et au pastis apportera le soleil à votre table. Elle est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités.

Voir la recette

alcool anis boissons citron coeur d'artichaut crème liquide herbes de Provence oignons rouges pastis poivrons ricotta terrine

Publié le 4 octobre 2016 à 10h23, Modifié le 15 juin 2023 à 18h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute le bon son de Sting - Panthéon

Une recette dans...

Des herbes au bon goût de Provence

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Quiche au thon et trio de poivrons

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oeuf ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tarte aux artichauts et champignons

Happy papilles

Envie de Tarte aux artichauts et champignons ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Virgin London mule

Happy papilles

Mocktail frais et coloré, il associe infusion d’hibiscus, fraises juteuses et basilic pour une boisson sans alcool pleine de peps. La légère acidité de l’hibiscus est adoucie par la douceur des fruits, et relevée par le parfum du basilic. Parfait pour les beaux jours !