Terrine provençale au fromage ricotta et au pastis

Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Name: Terrine provençale à la ricotta et au pastis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 1 oignon rouge; 1 poivron rouge; 300 g de cœurs d'artichauts; 1/2 citron; 250 g de ricotta; 20 cl de crème liquide entière; 4 feuilles de gélatine; 1 cuillère à soupe de pastis; 3 cuil. à soupe d'eau; 1 pincée d'herbes de Provence; sel et poivre

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 oignon rouge

1 poivron rouge

300 g de cœurs d'artichauts

1/2 citron

250 g de ricotta

20 cl de crème liquide entière

4 feuilles de gélatine

1 cuillère à soupe de pastis

3 cuil. à soupe d'eau

1 pincée d'herbes de Provence

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Émincer l'oignon et le poivron.

2 Cuire 8 min à feu vif dans un filet d'huile d'olive.

3 Laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette terrine provençale sans cuisson, à la ricotta et au pastis apportera le soleil à votre table. Elle est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 04/10/16 - Mise à jour le 15/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine provençale à la ricotta et au pastis

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On écoute le bon son de Sting - Panthéon

Une recette dans...

Des herbes au bon goût de Provence

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