Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta
La ricotta est un fromage à pâte fraîche très présent dans la cuisine italienne. Elle est traditionnellement fabriqué à base de lait de chèvre, de brebis ou de buflonne pour les A.O.P.
En Italie on l'utilise en farce dans les pâtes, sur la pizza
, dans les lasagnes ou sur des bruschettas en compagnie de jambon de Parme.
Quelques vidéos des Gourmets
Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta
Catalina - Le Blog de Cata - Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta. C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.
Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
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Pizza épinards, ricotta et champignons
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Endives caramélisées jambon fromage
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Ravioles crabe citron
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Gâteau chocolat et ricotta
Croquant - Fondant ... Gourmand - Tout simple et très vite fait, bien moelleux et délicieux avec son petit parfum de vanille.
Gâteau moelleux au citron vert entier et ricotta
Zika - Magnifique gâteau moelleux au citron vert entier et ricotta, pour un goûter ou pour un anniversaire garni de crème ou ganache.
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Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
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