Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta
La ricotta est un fromage à pâte fraîche très présent dans la cuisine italienne. Elle est traditionnellement fabriqué à base de lait de chèvre, de brebis ou de buflonne pour les A.O.P.
En Italie on l'utilise en farce dans les pâtes, sur la pizza
, dans les lasagnes ou sur des bruschettas en compagnie de jambon de Parme.
Quelques vidéos des Gourmets
Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta
Catalina - Le Blog de Cata - Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta. C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.
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Spaghettis au thon et au citron
Les petits secrets de lolo - Un petit air d'Italie flotte avec cette de recette de spaghettis au thon et au citron ! Une recette de pâtes savoureuse et très facile à faire !
Galette de betteraves feta au zaatar et miel
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Lasagnes fraîches aux épinards ricotta et saumon frais
Carmen - Envie de Lasagnes fraîches aux épinards ricotta et saumon frais - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de lasagnes et donnez votre avis en commentaire !
Spaghetti sauce ricotta et tomates cerises, basilic et thon cru
cuisine en folie - Essayez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !
Gnudi aux épinards
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Raviolis roses à la ricotta, parmesan et zestes de citron
lesrecettesdejosephine.com - Les raviolis aux betteraves sont farcis avec de la ricotta du parmesan et des zestes de citron, ils sont accompagnés d'une sauce aux noisettes sauge et zestes de citron
Brioche à la ricotta
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de brioche à la ricotta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gözleme aux épinards et ricotta
La Cuisine de Lya - Délicieuses crêpes turques aux épinards. Traditionnellement préparées avec de la Feta.
Ravioli farcis de ricotta et persil à la sauge
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Rillettes de moules à l’ail et aux fines herbes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette de rillettes vraiment simple et rapide mais originale et gourmande…
Tourte artichauts asperges ail des ours
Turbigo Gourmandises - Tourte maison garnis d'une farce parmesan, ricotta, asperges, oeufs durs, artichauts et ail des ours.
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Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de partir du côté de l'Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster des gnudi ou ravioli nus (nous gardons ici l'orthographe à l'italienne gnudo, gnudi au pluriel, raviolo, ravioli au pluriel). Et oui...
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