Des feuilles de lasagnes emprisonnent des dés de potiron précuits et enrobés d’une crème à la ricotta, parmesan et comté. Une véritable explosion de saveurs pour les papilles ave ce gratin à l'italienne ! Le plat peut être congelé avant cuisson.
Il suffira ensuite de le laisser dégeler et de l’enfourner le jour du repas.
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Une chouette recette à déguster en compagnie de The Police - Message In A Bottle
Un Chardonnay beurré exalte la douceur du potiron, tandis qu’un jus de poire épicé à la muscade apporte une touche chaleureuse et gourmande au plat.
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Voici le polpettone rustique aux blettes et au speck. Un pain de viande fait de bœuf haché, blettes, speck et fromage, accompagné d’une délicieuse garniture de légumes et d’une purée de céleri-rave.
Un pain de viande de bœuf lié à la ricotta et parfumé de parmesan et de basilic.
Du riz arborio, des épinards, du parmesan bien sûr...Rien de plus pour un petit régal en tête à tête. Le risotto est toujours une bonne idée, à décliner avec d'autres légumes comme les blettes par exemple.
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