Recettes d'ananas
Ce fruit exotique que l'on trouve si souvent en conserve au naturel ou au sirop toute l'année arrive frais sur le marché français en hiver pour notre plus grand plaisir. Rafraîchissant en simple carpaccio, couramment employé dans les salades de fruits, entremets et pâtisserie, il accompagne aussi les viandes grasses, le porc, le canard. Il est très présent dans les cuisines créoles et asiatiques.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Ananas rôti au four caramélisé
La cuisine d'Adeline - Une recette facile à réaliser d'ananas rôti entier au four caramélisé. En bonus? un tuto vous montrant comment tailler l'ananas en spirales.
Glace pina colada
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.
Crumble ananas noix de coco
Sab'n'Pepper - Envie d’un goûter qui change de tes biscuits habituels ? Je te propose aujourd’hui une recette de crumble ananas et noix de coco. Une recette facile, rapide et gourmande dont les saveurs t’emmèneront directement aux
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Wraps poulet menthe ananas
Kélou - Galette souple roulée sur elle même, garnie de blanc de poulet, ananas, menthe fraîche, salade verte, assaisonnée de mayonnaise et piment, parfait pour les apéros, les...
Gâteau renversé à l’ananas caramélisé
Recettes au companion ou pas - Un délicieux gâteau renversé à l’ananas très facile à réaliser
Jus d'ananas maison
Baptiste de Colada - Une recette simple et facile ne nécessitant pas d'appareil particulier
Pineapple express
Baptiste de Colada - Un Daïquiri délicieux twisté au rhum Plantation Pineapple, avec notre légendaire sirop de fruit de la passion.
Teriyaki burger
Cuisine moi un mouton - Pour rester dans le thème de la street food j'ai choisi un teriyaki burger. Une délicieuse recette sucrée-salée. J’étais un peu sceptique au départ car j’avais peur que le sucré salé ne passe pas facilement dans un hamburger mais ce fut tout le...
Porc au curry ananas et coco
Recettes du Chef - Un grand classique de la cuisine du placard : on ouvre son placard et on cuisine ce que l'on y trouve. Ici l'incontournable porc au curry, ananas et lait de coco.
Fantastik ananas citron vert
LesPetitesChouquettes - Pour ce Fantastik j’ai décidé de partir sur un fruit de saison : l’ananas (ndlr : recette effectuée en janvier). Et c’est tout naturellement avec du citron vert que je l’ai marié. C’est une association qui...
Salade de fruits parfumée à la liqueur de litchi
Carmen - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de fruits parfumée à la liqueur de litchi de chine - cuisine gourmande de carmencita.
Tarte ananas coco estragon
DOUCEURS MAISON - Les herbes aromatiques font merveille aussi dans les desserts. Une pâte sablée coco citron vert, un mélange d’ananas caramélisé à l’estragon et d’ananas frais, le tout accompagné d’une
Tarte amandine ananas et caramel
Les Gourmandises de Ya - Envie de Tarte amandine ananas et caramel ? Découvrez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire !
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Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises - La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
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