Recettes d'ananas
Ce fruit exotique que l'on trouve si souvent en conserve au naturel ou au sirop toute l'année arrive frais sur le marché français en hiver pour notre plus grand plaisir. Rafraîchissant en simple carpaccio, couramment employé dans les salades de fruits, entremets et pâtisserie, il accompagne aussi les viandes grasses, le porc, le canard. Il est très présent dans les cuisines créoles et asiatiques.
Recettes, techniques et vidéos d'ananas du Chef
Quelques vidéos d'ananas du Chef et des Gourmets
Ananas rôti au four caramélisé
La cuisine d'Adeline - Une recette facile à réaliser d'ananas rôti entier au four caramélisé. En bonus? un tuto vous montrant comment tailler l'ananas en spirales.
Glace pina colada
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.
Crumble ananas noix de coco
Sab'n'Pepper - Envie d’un goûter qui change de tes biscuits habituels ? Je te propose aujourd’hui une recette de crumble ananas et noix de coco. Une recette facile, rapide et gourmande dont les saveurs t’emmèneront directement aux
Idées de recettes d'ananas des Gourmets
Île flottante, gaspacho d’ananas, vanille, citron vert
La cuisine des 3 soeurs - Une île flottante aérienne, exotique et fruitée
Pannacotta à l'ananas caramélisé
Miechambo Cuisine - La crème de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas au caramel avec un petit ajout de Rhum est une merveille, le tout est délicieusement parfumé. A consommer très frais !
Porc au curry ananas et coco
Recettes du Chef - Un grand classique de la cuisine du placard : on ouvre son placard et on cuisine ce que l'on y trouve. Ici l'incontournable porc au curry, ananas et lait de coco.
Biscuits à l'ananas à la poêle
La tendresse en cuisine - Un petit régal plus rapidement fait que des biscuits au four, ils se font à la poêle !
Salade de fruits et sirop vanillé
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Salade de fruits et sirop vanillé ? Découvrez cette recette de mangue kiwi et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau renversé à l'ananas
Mimm - Vous cherchez une recette de gâteau renversé à l'ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte à l’ananas
Le Journal d'une Cuisinière - Vous cherchez une recette de tarte à l’ananas pour préparer le CAP ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Poulet aigre-doux à l’ananas
Mimm - Envie de Poulet aigre-doux à l’ananas ? Découvrez cette recette de sésame et donnez votre avis en commentaire !
Tarte aux amandes, ricotta et ananas
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux amandes, ricotta et ananas.
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Une recette d'ananas choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises - La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
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