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Clafoutis à l'ananas caramélisé

L'ananas, le fruit le plus féminin

L'ananas est un fruit qui se plait particulièrement bien dans vos desserts en compagnie de la vanille, du rhum, du gingembre et bien entendu des autres fruits exotiques.

Il est également le bienvenu dans nos plats salés et particulièrement avec le porc et le canard. Il est ainsi très présent dans la cuisine antillaise et dans la cuisine asiatique.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
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Carpaccio d'ananas exotique
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Recettes des Gourmets

Clafoutis à l'ananas caramélisé
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Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver.

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