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Pilonnez les feuilles de menthe, le sirop et le sucre doucement dans un shaker jusqu'à le sucre soit dissous.
Ajoutez les autres ingrédients et fouettez avec quelques morceaux de glace pilée jusqu'à incorporation.
Versez dans un verre collins ou un verre double old fashioned (48 cl).
Ajoutez de la glace pilée.
Mélangez.
Remplissez le verre de glace.
Décorez avec le bouquet de menthe.
Servez avec une paille.
Le Mojito est un cocktail d'origine cubaine. Particulièrement frais, il est devenu le cocktail le plus populaire en France en 2016 et il est toujours à la mode aujourd'hui.
Le mojito serait la version cubaine du mint julep, un cocktail américain classique associant sucre, menthe et whisky.
C'est également un membre de la famille du daiquiri utilisant rhum, jus de citron vert et sucre dans les mêmes proportions mais servi sur de la glace.
Crédit photo : Pilipphoto / AdobeStock.
Le mojito s'accompagne à la perfection de Chan Chan du Buena Vista Social Club
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