Faites-vous plaisir avec ce grand choix de recettes pour cuisiner avec le rhum

Bouteilles de rhum.
Blanc, brun, ambré... les variétés de rhums sont nombreuses pour le plus grand plaisir des amateurs. Photo par Matt.

Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Daïquiri
Daïquiri

La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

Savarin et baba
Savarin et baba

Baba au rhum.

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Quelques vidéos des Gourmets

Pain d'épices citron et rhum sans gluten
Pain d'épices citron et rhum sans gluten

Dran - Nous sommes exactement à un mois de noël, il est donc temps de commencer à réaliser et tester de nouvelles recettes pour les fêtes de fin d’année. On commence en douceur avec un pain d’épices sans gluten citron et rhum brun.

Crêpes bretonnes
Crêpes bretonnes

Le Pays des Gourmandises - À quelques jours de la Chandeleur, je vous partage ma recette fétiche de crêpes bretonnes ! Une recette que je réalise tout au long de l'année et qui fait toujours l'unanimité. Je parfume ces crêpes avec un peu de sucre vanillé et une touche de...

Gâteau Basque à la confiture
Gâteau basque à la confiture

Le Pays des Gourmandises - Voici la recette du fameux Gâteau Basque, une spécialité régionale facile à réaliser et parfaite pour le goûter ! À décliner avec d'autres confitures ou encore de la crème pâtissière.

Voir toutes les vidéos de recettes de rhum...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Schaleth aux pommes, dessert israélien
Schaleth aux pommes, dessert israélien

kilometre-0 - Il faut être patient car ce gâteau cuit à four doux à 100° pendant quatre heures et pas question de partir vous promener car il faut ajouter un sirop et du beurre toutes les 30 minutes.

Rhum arrangé poire safran
Rhum arrangé poire safran

The Best Recipes - Une recette de rhum arrangé exotique à base de poire et safran. Recette à faire soi-même et parfaite pour un apéritif entre amis

Rhum arrangé vanille tonka
Rhum arrangé vanille tonka

The Best Recipes - Une recette exotique de rhum arrangé à base de fèves de tonka et de vanille. Une recette de rhum à faire soi-même.

Rhum arrangé noix de macadamia et vanille
Rhum arrangé noix de macadamia et vanille

The Best Recipes - Une recette de rhum arrangé à base de noix de macadamia et vanille. Une recette de rhum exotique parfaite pour recevoir vos amis

Rhum arrangé pomme noix de pécan
Rhum arrangé pomme noix de pécan

The Best Recipes - Recette exotique de rhum arrangé à faire soi-même à base de pomme et noix de pécan. A servir bien frais lors d'un cocktail entre amis

Rhum arrangé ananas, fruits de la passion, poivre voatsiperifery
Rhum arrangé ananas, fruits de la passion, poivre voatsiperifery

The Best Recipes - Recette de rhum arrangé à base d'ananas, fruit de la passion et poivre voatsiperifery. Un rhum à déguster le soir après un bon repas

Rhum arrangé banane caramélisées et vanille
Rhum arrangé banane caramélisées et vanille

The Best Recipes - Une recette exotique de rhum arrangé à base de bananes et vanille. Parfait pour un apéritif ou une soirée entre amis

Flan pâtissier Healthy
Flan pâtissier healthy

Amelia - Vous connaissez tous le fameux flan pâtissier !? Un classique indémodable qui nous fait directement retomber en enfance. Certains l'aime avec une pâte brisée, d'autres sans... pour ma part, ce sera sans, mais si vous souhaitez faire une pâte...

Barres figues, orange et fenouil
Barres figues, orange et fenouil

Un peu gay dans les coings - Très librement adaptées des fig roll bars proposées par Edd Kimber dans son livre One Tin Bakes, ces barres riches en figues sont gourmandes sans être trop sucrées, délicatement parfumées à l'orange (sanguine pour moi) et au fenouil. Dernier...

Rhum arrangé vanille tonka
Rhum arrangé vanille tonka

Le Comptoir de Toamasina - Chaque gousse de vanille va avoir ses propres notes. Nous vous proposons de tout savoir sur quelle vanille pour un rhum arrangé. Vous allez découvrir une dizaine de recettes sur le rhum arrangé à la vanille et des conseils pour l'utilisation...

Cocktail Jungle Bird
Cocktail jungle bird

Cocktail Corner - La recette d'un cocktail Tiki avec une touche d'amertume ! Ce cocktail combine un délicieux mélange de rhum brun, de Campari et de jus de fruits Découvrez sa recette étape par étape.

Lammele aux amandes
Lammele aux amandes

Croquant - Fondant ... Gourmand - Un petit agneau de Pâques tellement bon avec sa pâte à l'amande délicieusement parfumée

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En cuisine ! by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Le rhum, vous en êtes baba
Le rhum, vous en êtes baba

Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.

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