Recettes de rhum
Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).
Recettes, techniques et vidéos de rhum du Chef
Quelques vidéos de rhum du Chef et des Gourmets
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.
Idées de recettes de rhum des Gourmets
Gâteau de bananes du costa rica
A Prendre Sans Faim - Une recette très gourmande de gâteau aux fruits à base de bananes mûres aromatisé au rhum et de pépites de chocolat.
Gâteau à l'ananas et noix de coco
Happy papilles - Ce gâteau à l'ananas et noix de coco, imbibé du sirop réduit agrémenté de rhum et de citron vert, saura régaler tous vos convives
Crêpes sans repos de christophe michalak
Happy papilles - Des crêpes de chef moelleuses et délicieusement parfumées qui ne nécessitent aucun temps de repos.
Crêpes épaisses et moelleuses
Happy papilles - Ces crêpes épaisses et moelleuses du Chef Nicolas Paciello raviront les gourmands impatients : sans temps de repos, elles sont simples et rapides à réaliser pour la Chandeleur et d'autres occasions.
Stollen brioche alsacienne
Carmen - Envie de Stollen brioche alsacienne - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de stollen et donnez votre avis en commentaire !
Financiers aux cranberries et aux raisins secs
Carmen - Envie de Financiers aux cranberries et aux raisins secs - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de financiers et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cake kaki, café, chocolat
Isabelle - Fondant, moelleux, fort en chocolat, riche en rhum café, sans lactose, ce cake aux saveurs intenses et franches est une gourmandise absolue.
Lait de poule ou eggnog, joyeux noël
Jackie - Un lait de poule ou eggnog, vous connaissez la boisson de Noël par excellence en Amérique du Nord et au Québec. Je n’ai jamais publié de recette il était temps car c’est au Québec que j’ai découvert cette recette que l’on sert traditionnellement le soir de Noël
Tartelettes aux pommes et crème pâtissière au rhum
Carmen - Aujourd'hui je publie ces délicieuses tartelettes aux pommes que j'ai déjà réalisées il y a quelques temps. J'ai les plats à tartelettes mais j'aime autant les faire dans mes moules à muffins, je trouve qu'elles sont bien plus moelleuses et plus gourmandes.
Galette des rois très coco
Docteur chocolatine - Une galette des rois qui réconciliera les peureux de la noix de coco. Associée à la vanille avec une pointe de rhum, elle est terriblement gourmande!
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Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif , toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !
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Le rhum, vous en êtes baba
Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.
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