Recettes de rhum
Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Cocktail bahama mama
Oh la gourmande - Envie de Cocktail Bahama Mama ? Découvrez cette recette d'orange et donnez votre avis en commentaire !
Tarte amandine framboises
A Prendre Sans Faim - Une recette classique de tarte aux fruits qui associe les amandes aux framboises avec une touche de rhum (mais ce n'est pas obligatoire!).
Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
Passiflore passion d'héllyane - Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de
Rhum arrangé aux cerises fraîches et tonka
Docteur chocolatine - En plein dans la saison des cerises, autant en profiter quand ce sera les fêtes de fin d'année
Frappé noix de coco et fausse-tonka
Chaud Patate - Boisson tropicale idéale pour les journées ensoleillées à la plage !
Le pommé breton
Miechambo Cuisine - Ce gâteau est facile et rapide à faire. Fruité, croustillant, sablé...il fera le délice de vos goûters gourmands ! Un gâteau à mi-chemin entre le crumble et la sbricciolata italienne.
Crumble aux pommes et pruneaux
Cooking & Cakes - Le crumble, une gourmandise. Mais un crumble aux pommes, c’est le classique des classiques et une régalade assurée. Simple et facile, courez vite refaire la recette !
Le rom arrangé cocktail
Baptiste de Colada - Ceux qui s’attendaient à trouver ici une recette de rhum arrangé risquent d’être déçus ! Mais ça viendra peut-être… qui sait ? Ici, il s’agit plutôt d’un arrangement à base de rhum. La volonté du Rom Arrangé cocktail est de faire un clin d’oeil au...
Por cuba libre !
Baptiste de Colada - Un cocktail qui, comme tous les cocktails, nécessite des bons ingrédients... Faites ça et accédez à une boisson complexe, longue, rafraîchissante qui vous comblera et comblera vos convives.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif , toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le rhum, vous en êtes baba
Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.
A propos de Chef Simon
