Recettes de rhum
Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).
Recettes, techniques et vidéos de rhum du Chef
Quelques vidéos de rhum du Chef et des Gourmets
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.
Idées de recettes de rhum des Gourmets
Brochettes de melon au miel, rhum avec de la menthe cuisson à la plancha simogas - passiflore, passion d'héllyane
Passiflore passion d'héllyane - Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha
Bananes marinées au rhum ambré cuisson à la plancha - passiflore, passion d'héllyane
Passiflore passion d'héllyane - "Une recette de bananes marinée au rhum à la plancha"
Mirabelles à la nage et cantucci pistache, gingembre et citron
Isabelle - Elles sont délicieuses le jour même mais encore meilleures le lendemain et se conservent très bien quelques jours. Un dessert qui vous rappelle que c'est la fin de l'été alors autant en profiter parce que la saison des mirabelles est courte.
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif , toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !
Gâteau fondant à la chapelure coco-mangue
une aiguille dans l potage - Une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassi !
Clafoutis aux cerises et au rhum
Lady Rhum - Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises.
Rhum arrangé aux cerises
Lady Rhum - Pour ma recette de rhum arrangé aux cerises, une amie m’a offert des cerises bien rouges, bien charnues de son jardin, ici en Belgique. C’est un recette facile et rapide à faire !!! Rapide parce que je ne dénoyaute pas les cerises donc je gagne en temps.
Cake banana bread marbré au chocolat
Délicimô ! - Voilà une très belle variante de l’indétrônable cake marbré au chocolat ! Il se dégustera à n’importe quelle heure de la journée : petit déjeuner, dessert, goûter… à vous de décider !
Tarte estivale à la mangue
Mimi Pâtisserie - Une pâte sablée croustillante, une gelée de mangue pour la fraîcheur, une crème panna cotta au rhum et à la vanille pour la douceur. Des fruits frais, et le tour est joué !
Tarte ananas
les sucreries de Yory - Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande rhum avec des morceaux d'ananas, d'une compotée d'ananas et d'une mousse ivoire au rhum.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de rhum choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Déliacious - Même s’il se suffit à lui-même, le mojito est parfois très sympa quand il est twisté, comme dans le cas de ce mojito à la mangue et aux fruits de la passion. Cela nous donne un cocktail très fruité et frais, une variante simple du mojito. Vous pouvez aussi essayer la recette avec des fruits rouges, c'est excellent. Avec modération toujours !
D'autres listes de recettes de rhum
Les meilleures recettes de rhum sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Le rhum, vous en êtes baba
Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.
A propos de Chef Simon
