Recettes de rhum
Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).
Recettes, techniques et vidéos de rhum du Chef
Quelques vidéos de rhum du Chef et des Gourmets
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.
Idées de recettes de rhum des Gourmets
Flan pâtissier aux abricots
Isabelle - Flan pâtissier sur une base croquante cookies, des abricots fondants et une touche de rhum.
Cocktail le blue hawaiian
sharing cuisine - Essayez cette recette de rhum et donnez votre avis en commentaire !
Banana bread muesli framboises
A Prendre Sans Faim - Une recette de cake sans gluten parfait pour utiliser des bananes trop mûres. Le mélange de framboises et de bananes, l'ajout de rhum, combiné aux épices et au muesli font de ce cake un dessert très gourmand qui a eu énormément de succès chez moi. De plus, j'ai pu faire 2 cakes avec ces ingrédients que j'ai mis à cuire en même temps dans mon four.
Daiquiri à la fraise
A Prendre Sans Faim - Une recette de cocktail alcoolisé qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités.
Clafoutis aux cerises de ma grand-mère
Délicimô ! - Vous cherchez une recette de clafoutis aux cerises de ma grand-mère ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Far aux abricots
Atelier de Brigitte - En cuisine avec cette belle idée de recette de Far aux abricots.
Clafownie aux cerises ou brownie-clafoutis aux cerises
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le blog Cuisine et Cigares et c’est une véritable tuerie, nous nous sommes régalés.
Cake ananas, rhum - coco
Petit Bec Gourmand - Un moment d'exotisme avec ce Cake extra moelleux aux notes de rhum, coco et ananas caramélisés.
Fondant aux amandes et à la confiture de clémentines, rhum, vanille
Petit Bec Gourmand - Un peu de couleur et de soleil pour égayer le temps gris qui se traîne dehors en ce moment. Un fondant aux amandes auquel j'ai rajouté de la Confiture de Clémentines au Rhum & Vanille de “La Chambre aux Confitures” (elle contient des morceaux de Clémentines, un bon goût de rhum blanc des Antilles et de la Vanille de Madagascar).
Baba à l'orange et crème chantilly
Zika - Un classique que nous aimons à la maison pour profiter des oranges qui sont toujours sur nos étals, ces petits babas sont tirés du livre de Pellaprat reçu comme prix lorsque j'étais collégienne et que les cours de cuisine et de couture étaient obligatoire et matière à composition quelque soit la filière que l'on suit.
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A ne pas manquer !
Une recette de rhum choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Déliacious - Même s’il se suffit à lui-même, le mojito est parfois très sympa quand il est twisté, comme dans le cas de ce mojito à la mangue et aux fruits de la passion. Cela nous donne un cocktail très fruité et frais, une variante simple du mojito. Vous pouvez aussi essayer la recette avec des fruits rouges, c'est excellent. Avec modération toujours !
D'autres listes de recettes de rhum
Les meilleures recettes de rhum sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Le rhum, vous en êtes baba
Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.
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