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L'alcool entre dans la composition de nombreuses recettes

Assortiment d'alcools divers

Certains alcools sont utilisés en cuisine et en pâtisserie Photo par Marcelo Braga.

Recettes, techniques et vidéos d'alcool du Chef

Cherry Brandy
1
Flip

Meilleures recettes d'alcool des Gourmets

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Fondue savoyarde traditionnelle
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Kir cassis
Bramble cocktail
Pâtes au saumon fumé
Gâteau de viande à la bière
Rhum figues, pruneaux et raisins
Cupcakes au chocolat et à la bière
Bière au beurre
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Moules de bouchot à la bière et aux poivrons

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Kir royal
Dirty Shirley Temple et feuilletés au chorizo
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Punch rouge au cidre d'Halloween
Tartelettes aux mirabelles, eau de vie et miel
La Bûche aux Coings
Sirop, alcool et pickles de prunes vertes à la coréenne
Liqueur de mélisse
Liqueur de verveine

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Chef une p'tite bière on a soif !
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Je vous sers une p'tite mousse ?
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La bière donne du goût à vos mijotés, cocktails et gâteaux.

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