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Nos recettes de cocktails parfumés à la cachaça

Name: Nos recettes de cocktails parfumés à la cachaça
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: cachaça

La cachaça est une boisson distillée brésilienne obtenue par fermentation puis distillation du vesou, le jus de canne à sucre. Photo par pixabay.

Boisson nationale du Brésil, la cachaça est une cousine éloignée du rhum et est surtout connue pour être l'ingrédient incontournable de la caïpirinha.

Obtenue en faisant fermenter un mélange de jus de canne frais et de céréales grillées, elle peut être mise en bouteille immédiatement après distillation et être commercialisée ou bien vieillir dans des fûts de bois jusqu'à trois ans.

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Recettes, techniques et vidéos de cachaça du Chef

Caïpirinha

Chef Simon

Le cocktail Brésilien par excellence

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Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou

Chaud Patate

Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

Batida de Abacaxi com Coco

196 flavors

La batida de abacaxi com coco est un smoothie alcoolisé brésilien fait à partir d'un mélange d'ananas, lait de coco, lait condensé sucré et cachaça. La boisson est succulente, mais en raison de sa teneur en alcool doit être consommée avec modération.

Caïpirinha

Christoph Fernandez

Envie de préparer une bonne caïpirinha comme au Brésil ? Suivez les conseils pour réussir la recette authentique à la cachaça ! Découvez aussi 2 variantes : caïpiroska à la vodka et caïpirissima au rhum

Millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça

Chaud Patate

Un dessert aux arômes exotiques du Brésil et son cachaça.

Caipirinha

196 flavors

La caipirinha, le cocktail national du Brésil, est une boisson alcoolisée rafraichissante et assez simple à préparer à base de cachaça, de citron vert, de sucre et de glaçons. Il y a tout de meme quelques règles à suivre pour une totale réussite, règles que vous retrouverez dans la recette.

Frappé noix de coco et fausse tonka

Chaud Patate

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de boisson pour adultes bien typique des plages brésiliennes, au moins dans le nord-est du pays. C’est la batida de coco, un frappé à base de noix de coco qu’on peut associer à des différentes boissons alcooliques distillées. Idéal pour les journées ensoleillées à la plage !

Caïpirinha

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Envie d'un caïpirinha ? Découvrez cette recette de cocktail classique et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Guanabara

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Caïpirinha

Céline de je-papote.com

La Caipirinha est un cocktail brésilien simple à réaliser pour vos apéros l'été.

Caïpirinha

PHILANDCOCUISINE

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction du Brésil pour déguster une caïpirinha cet emblématique cocktail du pays. La caïpirinha (prononcer "caïpirigna") est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne en poudre, de citron vert et de beaucoup de glace pilée.

Caïpirinha fraise passion

La Cuisine de Josie

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Cherry night

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En cuisine avec cette belle idée de recette de cocktail !

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Fantastik choco, caramel, tonka

Mimm

Vous allez dire que c’est beaucoup de travail, mais non, c’est vrai qu’il y a plusieurs préparations mais qui sont simples et ne prennent que peu de temps.