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Nos recettes de cocktails parfumés à la cachaça

Bouteilles de cachaça
La cachaça est une boisson distillée brésilienne obtenue par fermentation puis distillation du vesou, le jus de canne à sucre. Photo par pixabay
Boisson nationale du Brésil, la cachaça est une cousine éloignée du rhum et est surtout connue pour être l'ingrédient incontournable de la caïpirinha.

Obtenue en faisant fermenter un mélange de jus de canne frais et de céréales grillées, elle peut être mise en bouteille immédiatement après distillation et être commercialisée ou bien vieillir dans des fûts de bois jusqu'à trois ans.

Meilleures recettes de cachaça et de boissons des Gourmets

Des idées de recettes de cachaça et de boissons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caipirinha
Caipirinha
196 flavors 196 flavors
La caipirinha, le cocktail national du Brésil, est une boisson alcoolisée rafraichissante et assez simple à préparer à base de cachaça, de citron vert, de sucre et de glaçons. Il y a tout de meme quelques règles à suivre pour une totale réussite, règles que vous retrouverez dans la recette.
Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
Chaud Patate Chaud Patate
Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.
Frappé noix de coco et fausse tonka
Frappé noix de coco et fausse tonka
Chaud Patate Chaud Patate
Aujourd’hui je partage avec vous une recette de boisson pour adultes bien typique des plages brésiliennes, au moins dans le nord-est du pays. C’est la batida de coco, un frappé à base de noix de coco qu’on peut associer à des différentes boissons alcooliques distillées. Idéal pour les journées ensoleillées à la plage !

Dernières recettes de cachaça et de boissons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cachaça et de boissons qui changent !

Caïpirinha
Caïpirinha
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Envie d'un cocktail brésilien ? Découvrez cette recette de caïpirinha et donnez votre avis en commentaire !
Caïpirinha aux fruits de la passion
Caïpirinha aux fruits de la passion
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Un cocktail traditionnel brésilien original car aromatisé aux fruits de la passion. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix en pressant tout d'abord les citrons verts au presse agrumes puis en installant l'Extra Press pour avoir un coulis de fruits de la passion sans grains. Vous trouverez assez facilement le rhum brésilien Cachaça dans la plupart des grandes surfaces ou dans les épiceries portugaises.
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Cocktail Caïpirinha au cachaça
Cocktail Caïpirinha au cachaça
The Best Recipes The Best Recipes
Caïpirinha. Une recette de cocktail avec du cachaça pour l'apéritif. Avec modération, c'est délicieux.
Caïpirinha
Caïpirinha
Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
La Caipirinha est un cocktail brésilien simple à réaliser pour vos apéros l'été.
Caïpirinha à la fraise
Caïpirinha à la fraise
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Envie de Caïpirinha à la fraise ? Découvrez cette recette de cachaça et donnez votre avis en commentaire !
Liqueur au basilic
Liqueur au basilic
Chaud Patate Chaud Patate
Délicate et aromatique, une liqueur élégante aux herbes fraîches du jardin.

C'est du tout cuit !

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Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !

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