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Avec le vin, les recettes ne manquent pas

Vin blanc et vin rouge dans des verres

En cuisine, les vins blancs et rouges sont utilisés dans l'élaboration de certains plats. Photo par vreimunde.

Recettes, techniques et vidéos de vin du Chef

Beurre blanc au Noilly
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Poulet au vin jaune
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Escargots sauce au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
2
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Gelée de Sauternes
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Boeuf bourguignon
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Saumon au vin rouge
1
Coq au vin
1
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Oeufs pochés vigneronne
2
Sauce vin rouge
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Boeuf bourguignon avec marinade
Pêches au vin rouge épicé
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Meilleures recettes de vin des Gourmets

Des idées de recettes de vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de veau, sauce au porto
Porto pétillant
Tarte aux poires au vin et au miel à l'ancienne
Terrine d’agrumes au coteau du Layon
Foie gras poché au vin chaud
Choux de Bruxelles gourmands
Kir cassis
Sauce gravy
Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune

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La Macaronade sétoise
Osso buco à la tomate et à la sauge
Jambon à la chablisienne
Pâtes au boeuf et aux oignons comme en Croatie
Cocktail Hugo spritz
Spritz limoncello
Spritz St Germain
Spritz Aperol

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