Avec le vin, les recettes ne manquent pas
L'histoire du vin est aussi vieille que celle de la civilisation. Rouge, rosé, blanc, mousseux ou non, il a une place de choix sur toutes les tables de fêtes. Il accompagne vos plats mais pas seulement. Le vin entre aussi souvent dans les ingrédients des recettes.
Que serait le boeuf bourguignon ou la sauce bordelaise sans le vin rouge ou le poisson et les fruits de mer sans le vin blanc ?
Et ne manquez pas de visiter notre rubrique sur les accords mets et vins ou notre article sur le vin dans la cuisine !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
Quelques vidéos des Gourmets
Gâteau au citron et vin doux
vision-plaisir - Du beurre, des œufs, de la farine et la douceur du vin doux. La réussite d'un gâteau moelleux.
Le rôti sans rôti de food wars
Boeuf Karotte - Une recette de rôti de porc (sans le rôti) préparé à base de purée de pommes de terre, de champignons et de tranches de poitrine de porc. Cette recette est tirée du manga "Food Wars"
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pruneaux au vin blanc et épices
Tangerine Zest - Envie de Pruneaux au vin blanc et épices ? Découvrez cette recette de pruneaux et donnez votre avis en commentaire !
Coq au vin en version express
Mimm - Envie de Coq au vin en version express ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !
Noix de saint-jacques sauce sabayon clémentine citron
emma.cuisine - Les fêtes de fin d'année approchent et auront cette année une connotation particulière... Même si nous ne savons pas si nous pourront célébrer Noël et la Saint-Sylvestre avec nos proches, régalons-nous les yeux au moins avec des recettes de...
Risotto aux carottes, courgettes et crottins de chèvre
Délicimô ! - Envie de Risotto aux Carottes, Courgettes et Crottins de Chèvre ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !
Filets de sole et crevettes à la fondue de poireaux au safran
Mimm - Une base de fondue de poireaux à la crème au safran, garnie de crevettes et filets de sole cuits à la vapeur et servie avec un peu de riz blanc. C'est fin, c'est léger et...
Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne
A Prendre Sans Faim - Une recette de mijoté de dinde au vin rouge et aux champignons qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Sangria
Molotov - Une recette de sangria pour 10 personnes à base de vin rouge espagnol et de Grand Marnier
Risotto aux truffes du chef italien simone zanoni
Clementine - Une recette du chef italien Simone Zanoni
Civet de lotte au vin
MonEpicierduTerroir - Vous cherchez une recette de civet de lotte au vin - mon epicerie fine de terroir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Petits gâteaux au lemon curd et cerises au vin épicé
épicétout - Envie de Petits gâteaux au lemon curd et cerises au vin épicé ? Découvrez cette recette de lemon curd et donnez votre avis en commentaire !
Saumon poêlé sauce à la crème échalote vin blanc et son chips de peau grillé
Christopher Humbert - Vous cherchez une recette de saumon poêlé sauce à la crème échalote vin blanc et son chips de peau grillé | les petits plats de christopher ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes notées vin sur vin !
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
Une petite bolée de cidre ?
Une boisson normande qui apporte des saveurs fruitées à de nombreux plats.
A propos de Chef Simon
