Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster
Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.
Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Cake au comté et aux lardons fumés du haut-doubs
Avellana - Une recette rapide et facile pour un apéro ou un pique-nique improvisé.
Rosiflette, une tartiflette revisitée
Cécile Michel - Voici une façon simple et ludique de revisiter la tartiflette... en format rose !
Courgettes pizza et tarte flambée
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Une recette exquise, ultra-facile et ludique qui va vous faire adorer la courgette !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteau de spaghettis aux lardons et au fromage
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette qui permet de cuisiner autrement les spaghettis ! À déguster en guise de plat principal avec une petite salade verte.
Flan de poireaux, lardons et chèvre
Ma Cuisine et Vous - Une entrée toute simple et de bon goût ! Accompagnée d'une salade et d'une belle tranche de pain aux graines elle se transformera facilement en plat...
Les poivrons farcis au riz et aux lardons
Macuisinepourtous - Une recette toute simple et très bonne de poivrons farcis
La main de l'horreur
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Le Docteur Lecter aurait dégusté cette main avec une sauce bien raffinée et un bon chianti. Nous, nous l’avons mangée tout simplement avec une bonne mayonnaise faite maison et...
Pâtes au potimarron et lardons
lacuisinedunetoquee - En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes au potimarron et lardons, un plat totalement de saison. Nous nous sommes vraiment régalés avec cette recette. Donc si vous avez bien compris je...
Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne
A Prendre Sans Faim - Une recette de mijoté de dinde au vin rouge et aux champignons qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Courge spaghetti au four façon carbonara
Tangerine Zest - Envie de Courge spaghetti au four façon carbonara ? Découvrez cette recette de courge et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette portefeuille, garnie aux champignons et poitrine fumée
auxdelicesdemanue - Une omelette baveuse et joliment présentée.
Flammekueche au chèvre et miel
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de flammekueche au chèvre et miel.
Velouté de petits pois aux épices et œuf mollet
Les recettes de Mélanie - Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.
Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde et miel
Clementine - Un mélange de légumes en sauce aigre douce
Salade de chou rouge, pomme et lardons
Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de salade de chou rouge, pomme et lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
