Essayez sans plus attendre nos recettes à base de lardons fumés

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Cuisine: lardons fumés

Les lardons sont habituellement fumés au bois de hêtre. Photo par The Integer Club.

Le lardon fumé est un ingrédient très utilisé en cuisine. On le retrouve dans d'innombrables recettes : dans des quiches, dans un plat de pâtes ou un gratin, dans une fougasse, une salade ou une omelette.

Constitué uniquement de poitrine de porc, il donne un goût incomparable à toutes vos recettes grâce à son fumage le plus souvent au bois de hêtre et de chêne.

Meilleures recettes de lardons fumés des Gourmets

Des idées de recettes de lardons fumés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits pois-carottes aux lardons fumés

Miechambo Cuisine

Je ne peux pas résister à l'appel des premiers petits pois que je vois sur les étals. Là encore la saison ne dure pas très longtemps, il faut vite en profiter. Un classique de la cuisine française ! Un excellente accompagnement pur les viandes rôties et grillées.

Quiche lorraine sans pâte

Miechambo Cuisine

Je vous propose pour le diner une quiche lorraine classique (avec des lardons, du fromage, de la crème...) mais allégée et rapide car elle est sans pâte ! A vos tabliers !

Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino

Miechambo Cuisine

Cette soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino constitue un plat économique, complet et très parfumé pour le repas d’un soir d’hiver ou de printemps frisquet.

Soupe à l'alsacienne

Miechambo Cuisine

Une soupe signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin. Elle est délicieuse, facile à faire, avec des ingrédients qu'on a pratiquement tout le temps sous la main et en même temps elle sort de l'ordinaire. Une soupe roborative pour nous réchauffer lors des froides soirées d'hiver

Dernières recettes de lardons fumés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons fumés qui changent !

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

Happy papilles

Vous cherchez une recette de saucisse de Toulouse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux champignons de Paris et courgette

Carmen

Envie de tarte aux champignons de paris et courgette ? Cuisinez cette recette de courgettes et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Jarret de boeuf à la bière

Carmen

Vous cherchez une recette de sirop de citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de riz la béchamel au parmesan

Carmen

Envie de gratin de riz la béchamel au parmesan ? Préparez cette recette de lardons fumés et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Tarte aux poireaux

Carmen

A la recherche d'une recette de pâte brisée ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Flamiche aux poireaux

Carmen

Envie de flamiche aux poireaux ? Découvrez cette recette de flamiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Choléra valaisan

Miechambo Cuisine

Le choléra est au départ une tourte du Valay suisse faite avec ce que les ménagères avaient sous la main. Une cuisine fond de placard en quelque sorte mais au temps où sévissaient les épidémies de choléra et où il ne faisait pas bon sortir, aussi on se débrouillait avec ce que l'on avait en réserve.

Palette demi-sel aux lentilles, sauce à la diable

Lhô à la bouche

Envie de palette demi-sel aux lentilles? Découvrez cette recette de lentilles et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un plat qui accompagne bien les premiers frimas de l'automne.

Chakchouka à la crème et aux lardons

A Prendre Sans Faim

Une autre version de la recette de la chakchouka aux tomates épicées ici avec des légumes verts au fromage, à la crème et aux lardons fumés.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Aiguille à brider

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de volaille.

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Radis fleur à la mousse de sardines

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Voilà un petit apéro tout simple pour annoncer l’arrivée du printemps d’ici deux semaines. J’ai regardé pas mal de photos et de crèmes mais suis restée sur mon idée première à savoir une tartinade à base de sardines et de pois chiches. Plus ça va, plus je vise les calories utiles et le bon gras. C’est peut-être moins beau qu’une mousse blanche mais c’est très bon.