Recettes d'omelette
L'omelette est une préparation salée ou sucrée à base d'oeufs entiers battus et cuits à la poêle. Elle peut être servie nature ou garnie. A priori très simple, la cuisson de l'omelette est pourtant délicate. Il faut savoir en maîtriser la cuisson pour obtenir une belle omelette roulée.Vous la garnirez selon vos goûts de fines herbes, de champignons, de fruits de mer ...
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Omelette à la ratatouille gouda menthe
Passiflore passion d'héllyane - En cuisine avec cette belle idée de recette d'omelette à la ratatouille - gouda - menthe. Cuisson à la plancha simogas.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Omelette chorizo poivrons champignons | les petits plats de christopher
Christopher Humbert - Envie de Omelette chorizo poivrons champignons | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette d'omelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Frittata aux asperges vertes et au jambon cru
Délicimô ! - Envie de Frittata aux Asperges Vertes et au Jambon Cru ? Découvrez cette recette de frittata et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette tomates séchées, épinards et feta
Madame Potiron - En cuisine avec cette belle idée de recette d'omelette tomates séchées, épinards et feta.
Brouillade aux trompettes des morts
Recettes du Chef - Les craterelles ou trompettes de la mort peuvent être cuisinées de différentes manières : omelette, brouillade comme ici, en sauce, en risotto... Fraîches elles se conservent 24 à 48 heures. Pour sortir de la traditionnelle omelette essayez...
Omelette aux trompettes de la mort
Recettes du Chef - Les champignons frais, c'est très bon ! Mais on peut se régaler également avec des champignons congelés ou déshydratés car ils supportent très bien ces modes de conservation. Alors régalez-vous toute l'année avec une omelette aux trompettes de la...
Brouillade d'oeufs courge butternut et laitue de mer
Recettes du Chef - Vous n'avez jamais goûté de la laitue de mer ? Découvrez-la en mode paillettes dans cette recette d'omlette ou de brouillade d'oeufs à la courge butternut. Bien plus qu'une simple herbe, certainement un des légumes futur de notre alimentation.
Riz cantonnais
Recettes du Chef - Un grand classique de la cuisine que cette recette de riz cantonais. Quelques trucs et astuces pour lui donner plus de goût très simplement.
Omelette aux pleurottes
Recettes du Chef - Une recette originale avec un champignon méconnu la pleurotte que l'on peut même cultiver dans sa cuisine. A découvrir absolument !
Omelette aux épinards et parmesan
Carmen - Envie de Omelette aux épinards et parmesan - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette d'omelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette économique aux spaghettis
Ceguiluna - En cuisine avec cette belle idée de recette d'omelette économique aux spaghettis.
Chapati tunisien
Zika - Sandwich ou casse croûte de la Street Food Tunisienne, ce chapati tunisien est à base de galette levée ( matloue ), fromage, harissa, salade méchouia, thon et omelette à l'origine.
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L’omelette de la mère Poulard
épicétout - La fameuse omelette de la mère Poulard du Mont-Saint-Michel. Une omelette crémée et bien gonflée, additionnée de crème fraîche. Un véritable festin, facile et...
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Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf...
L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.
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Les oeufs, on les aime sous toutes les formes.
