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Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole

Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole

Facile
Préparation : 60' 8 personnes

Ingrédients

Pour 8 petites tortillas individuelles
Convertir les mesures ou températures

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ici, j'ai choisi de faire des tortillas individuelles mais libre à vous de n'en faire que 2 grandes en fonction de la taille des poêles en votre possession.

Terminer la cuisson au four permet de cuire la tortilla sans la brûler si vous ne pouvez pas régler votre fourneau à une température modérée. Sinon la cuisson à la poêle a feu doux est suffisante.

Vous pouvez cuire vos tortillas à l'avance et les remettre à température 10 minutes à 70°C au moment du service.

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Et la pomme de terre se tortilla

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