Omelette aux girolles et pommes de terre sautées à la graisse de canard et piment d'Espelette

Omelette aux girolles et pommes de terre sautées à la graisse de canard et piment d'Espelette
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Omelette aux girolles et pommes de terre sautées à la graisse de canard et piment d'Espelette omelette girolles canard graisse de canard piment d'Espelette persil ail échalote oeuf pomme de terre

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole.

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Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

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Pochage à chaud du canard.

Commentaires

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