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Le piment d'Espelette relève les saveurs de bon nombre de recettes

Piment d'Espelette

Le piment d'Espelette cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il tire son appellation d'origine de la commune d'Espelette. Photo par michael clarke stuff.

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Recettes, techniques et vidéos de piment d'Espelette du Chef

Poulet basquaise
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Terrine de campagne
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Meilleures recettes de piment d'Espelette des Gourmets

Des idées de recettes de piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake thon, sel au piment d'espelette, pignons et tomates séchées
Ceviche de Saint Jacques aux agrumes
Crab cake à ma façon
Salade de crabe au pamplemousse et aux kiwis accompagnée de sa vinaigrette au piment d'Espelette
Apéro camembert
Purée de carotte au miel et piment d’Espelette
Garbure béarnaise
Salade au canard fumé et aux abricots
Poisson au fenouil rôti au four

Dernières recettes de piment d'Espelette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piment d'Espelette qui changent !

Lunguine aux brocolis, moules, piment d'Espelette et citron
Tarte poivrons et bacon
Lotte à l'armoricaine
Tempura de fleurs de courgettes au piment d'Espelette et coulis aux herbes
Maigre au four
Oeufs cocotte en brioche
VEB VEB
Souris d’agneau confite à l’ail romarin et piment d’Espelette

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Le piment d'Espelette
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Le poivre du Pays basque.

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