Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette

Cigares de boudin aux oignons confit

Name: Cigares de boudin aux oignons confit
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 3 boudins noirs; 2 oignons; 2 pommes; feuilles de brick; crème épaisse; pesto rosso; piment d'Espelette; 2 cuillères soupe de piment; 1 cuillère d'huile; beurre

Au Cochon Heureux

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

6 personnes

3 boudins noirs

2 oignons

2 pommes

feuilles de brick

crème épaisse

pesto rosso

piment d'Espelette

2 cuillères soupe de piment

1 cuillère d'huile

beurre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces nems ou cigares de boudin noir sont une idée vraiment gourmande et très saine pour commencer janvier en douceur, accompagner un apéritif dînatoire, par exemple. Chez moi, ils ont servi de repas du samedi soir, accompagné de pommes rôties et d'une salade de céleri.

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apéritif apéritif dînatoire boudin noir confit d'oignons piment d'Espelette

Publié le 14 janvier 2018 à 18h57, Modifié le 3 décembre 2024 à 16h47

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