La Faim Est Proche

Des petites douceurs de Noël aux épices, ca vous dit ? A la saveur du speculoos, ces biscuits sont vraiment très appréciables en bouche. A déguster auprès du sapin, emmitouflé dans un plaid avec un bon chocolat chaud. Leur teneur en gluten est fortement réduite de part l’utilisation de farine intégrale de petit épeautre.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui des avocado toasts végétarien, à IG bas et à déguster à toute heure de la journée même au petit déjeuner si vous le souhaitez.

Le bundt cake, c'est le gâteau qui impressionne... Surtout avec un coulis de caramel au beurre salé et au sucre rapadura. Une recette simple, rapide et qui fait plaisir.

Douceur, plaisir et réconfort, voilà bien ce que nous procure le caramel au beurre salé. A base de sucre rapadura, cette version est riche en nutriments.

Je vous propose de réaliser un gâteau gourmand aux saveurs estivales. Une recette facile et rapide pour les amateurs de quatre-quart et de framboises.

Une recette vegan, colorée et qui revisite la betterave et la tarte tatin. Aussi jolie que facile et délicieuse, elle saura plaire aux fins gourmets.

Une monochromie de vert tout en fraîcheur... c'est le green taboulé de chou-fleur, vegan, sans gluten et IG bas ! Un plein de saveurs et un plein de nutriments !

Des tartelettes au potimarron à la manière d'une pumpkin pie pour Halloween ? Des saveurs qui évoquent bien l’automne et l’hiver approchant. C'est vegan, sans gluten et avec une pâte sablée au chocolat !

Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.

Halloween Party ! Des doigts de sorcières pour l'apéritif ? C'est vegan et à IG bas en plus !

Encore une recette pour Halloween... le traditionnel Barmbrack irlandais qui se déguste pour l'occasion. C'est une version à l'épeautre à déguster avec un sirop de sucre de coco au citron, veggie, IG bas.

Halloween et ses soirées films d'horreur... oui ! Mais avec du pop corn au caramel de potimarron, vegan et sans gluten !

Un velouté bien orangée, avec des carottes, de la courge musquée et un peu de crème d'amande, comme il lui plait. Une belle recette pour affronter l'hiver. Vegan, sans gluten.

La vieille femme, lui offre 3 kilos de pommes. De quoi confectionner des confitures, parfumées avec quelques fleurs de sureau. Quelle belle invention que ces confitures, qui, une fois stérilisées, toute l'année durent. Elles attirent les convoitises, attisent la gourmandise, et réconfortent les âmes grises.

Des oeufs mimosa oui ! Mais à l'avocat accompagné d'un bon assaisonnement à la place de la mayonnaise. Et avec une belle couleur pourpre en prime !

Des petites courges farcies aux épinards frais et au saumon fumé, quoi de mieux à l'automne ? Sans gluten, IG bas.

Un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre. Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité. Le top pour booster son énergie et se détoxifier !

Sans gluten, IG modéré, végétarien. Et si pour Noël, on troquait la bûche toute en longueur pour un gâteau en hauteur ? Le carrot cake sans gluten accompagné de son topping au mascarpone et à la crème de coco remplit bien sa mission. De quoi impressionner ses invités et se régaler.