Caramel de sucre non raffiné rapadura au beurre salé

Caramel de sucre rapadura au beurre salé

Name: Caramel de sucre rapadura au beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: caramel
Ingredients: 150 ml de crème fleurette; 230 g de sucre rapadura; 100 g de beurre doux; 1/4 cac de gros sel; 2 cas d’eau

La Faim Est Proche

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

6 personnes

150 ml de crème fleurette

230 g de sucre rapadura

100 g de beurre doux

0.25 cac de gros sel

2 cas d’eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Douceur, plaisir et réconfort, voilà bien ce que nous procure le caramel au beurre salé. A base de sucre rapadura, cette version est riche en nutriments. La mélasse encore présente dans le rapadura apporte force et caractère à ce caramel.

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Publié le 1 septembre 2017 à 14h09, Modifié le 29 janvier 2025 à 12h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Caramel de sucre rapadura au beurre salé

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On écoute bien tranquillement Queen – Bohemian Rhapsody

Accord mets et boisson

Pour sublimer le caramel de sucre rapadura au beurre salé, optez pour un cidre doux aux notes fruitées ou une infusion de rooibos vanillé, qui équilibreront sa richesse gourmande.

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