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À chaque recette salée ou sucrée sa pincée de sel

Panier de sel

Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence Photo par © Unclesam - Fotolia.com.

Recettes, techniques et vidéos de sel du Chef

Salty Dog
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Foie gras au sel
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Magret de canard séché au sel
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Poulet au gros sel

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2
Céleri rave en croûte de sel
1
Suprême de pintade à l'orange et lait de coco
Pesto et beurre d'oseille

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