À chaque recette salée ou sucrée sa pincée de sel
C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses !
En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Salade de betterave et céleri rave
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
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Sophie cuisine - Recette facile de petits pains bretzel comme en Suisse. Un délice pour le brunch.
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la conque d'or - Envie de Tomates séchées à l'huile d'olive ? Découvrez cette recette de tomate cerise et donnez votre avis en commentaire !
Aubergines grillées sauce yaourt
Bistro de Jenna - Une recette de saison et il faut en profitez encore un peu des aubergines!
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Pomme de terre en croûte de sel
Regnier - Cette cuisson de pommes de terre est vraiment très intéressante car ça leur donne une consistance très moelleuse et fondante en bouche. On peut les accompagner d’une pointe de beurre, c’est un délice.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Pour mettre vos grains de sel
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
A propos de Chef Simon
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